五花肉，雞胸肉泡掉血水，開水燙一下，沖洗干凈。
雞肉剁碎
五花肉剁碎
五花肉，雞肉放一起，加蔥花，姜末，生抽
鹽
五香粉
本味琳
一個(gè)雞蛋，順一個(gè)方向使勁攪拌
攪拌上勁即可
丸子鍋刷油
肉餡團(tuán)成團(tuán)放入鍋中
小火煎約5分鐘，借助竹簽子翻面
邊翻邊煎，煎至表面焦斑色，有肉香取出。用OSTINI多功能鍋煎的丸子，不但用很少的油，最后還把丸子里的油給煎出來(lái)了，少油更健康。
符合現(xiàn)代人的健康理念和需求。
另起油鍋，放入丸子，生抽，醋和一碗水調(diào)勻，倒入鍋中煮至湯汁收干即可出鍋。煎好的丸子可用來(lái)打火鍋，配菜，或單燒都可以。
“OSTINI一鍋多用，廚房百變料理”
煎丸子只需刷少許油，后面丸子會(huì)煎出自身的油脂。
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