水煮魚的做法-麻辣味煮菜譜

水煮魚的做法-麻辣味煮菜譜1.

冰凍巴沙魚柳,自然解凍,沖洗后粘去水分。

水煮魚的做法-麻辣味煮菜譜

2.

中破取一半;

水煮魚的做法-麻辣味煮菜譜

3.

將魚肉斜切片;

水煮魚的做法-麻辣味煮菜譜

4.

放入淹魚包粉料;

水煮魚的做法-麻辣味煮菜譜

5.

抓和均勻,淹十分鐘。

水煮魚的做法-麻辣味煮菜譜

6.

小白菜泡洗后,在加油、鹽開水中氽熟撈入湯盆。

水煮魚的做法-麻辣味煮菜譜

7.

熱鍋少油,下2/3袋麻辣底料,小火炒出香味;

水煮魚的做法-麻辣味煮菜譜

8.

加大半湯盆清水,大火燒開,放入泡青椒底料,用麻辣底料調味;

水煮魚的做法-麻辣味煮菜譜

9.

小火,將魚片展開分別放入;

水煮魚的做法-麻辣味煮菜譜

10.

煮至魚片浮起,倒入湯盆,將麻辣包的干料灑在魚面;

水煮魚的做法-麻辣味煮菜譜

11.

油燒至冒煙,用小勺將油澆在干料上,灑蔥顆即可。

水煮魚的做法-麻辣味煮菜譜

水煮魚成品圖

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