廚房的調味品是我們做菜必不可少的，它們能讓食材味道更為豐富，讓食材發(fā)揮出更多的潛能。廚房里生姜、花椒、食醋、陳皮等各種十分常見的調味品其實也是很好的養(yǎng)生材料呢，今天就給大家來介紹一下。
1、花椒
花椒有“調味之王”的美譽，能增麻味、香味，除腥減膻。中醫(yī)認為花椒藥性辛熱，有溫中散熱、祛濕止痛。《本草綱目》有言：“花椒堅齒，烏發(fā)，明目，久服好顏色，耐老，增年，健神。”可見，花椒對我們的牙齒、頭發(fā)、眼睛、氣色、精神等多方面都有好處。
2、芥末
很多人吃壽司的時候喜歡放芥末調味，它能刺激唾液分泌，增強食欲。此外芥末還有極強的殺菌功效，對肚子里面的病菌、寄生蟲等有很好的抑制作用。芥末中含有硫氰酸鹽物質，能幫助預防蛀牙、治療氣喘等功效。芥末中的芥子油還有美容養(yǎng)顏的作用呢。
3、香菜
有些人不喜歡香菜的味道，覺得很臭。但其實香菜能健胃、祛痰、發(fā)汗、透疹的功效，對于食欲不振、消化不良、風寒感冒等諸多問題都有調理作用。
4、陳皮
陳皮經常被用來調味，還能制成零食。它作為調味品的用途十分廣泛，煮粥、 煲湯、炒菜都能用到它。中醫(yī)認為陳皮性溫味苦，對對于食欲不振、腹瀉腹脹、咳嗽痰多等癥狀能有效調理。
5、醋
醋是做涼拌菜必不可少的一樣調味品了，醋能刺激味蕾，增強食欲。此外醋還能一直細菌的生長和繁衍，起到殺菌抑菌的作用。另外，醋還有止癢消腫、活血散結的功效哦。
