赤小豆是我們生活中比較常見的一種谷物對于人們來說赤小豆有著比較豐富的營養(yǎng)價值并且赤小豆也十分的美味，所以很多時候人們都喜歡在自己吃的食物中添加一些赤小豆其中豆?jié){中加入赤小豆是比較常見的一個選擇那么這樣搭配效果如何?
制作豆?jié){，黃豆是主要的材料，當(dāng)然，為了增加豆?jié){的營養(yǎng)，很多的人還會在里面加入一些谷物和其他豆類。例如五谷豆?jié){、黑豆豆?jié){等。對于女性來說，赤小豆具有很好的補(bǔ)血效果，那么就希望使用赤小豆來打豆?jié){。那么，赤小豆可以打豆?jié){嗎?豆?jié){中可以加入赤小豆，但是不建議全部用赤小豆制作豆?jié){。
赤小豆可以打豆?jié){嗎
赤小豆的營養(yǎng)價值非常高，但也不是人人都適合吃。目前醫(yī)藥界認(rèn)為，赤小豆雖然無毒，但是人們的體質(zhì)各不相同，并不是所有的人都適合以赤小豆為營養(yǎng)品。如小孩平素吃東西較少，食欲不佳、營養(yǎng)欠佳、大便稀溏時，就不宜食用赤小豆。如果成人體質(zhì)虛弱，正服用補(bǔ)益作用的中藥時，就不宜食用赤小豆，否則會影響藥物的療效。另外，小兒消化功能較差，雖然體質(zhì)適宜于食用赤小豆，但也不能進(jìn)食太多，導(dǎo)致消化不良。
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赤小豆，性質(zhì)平和、味甘、酸，是一種營養(yǎng)豐富的小干豆。在每100克的赤小豆中，含蛋白質(zhì)20.7克，脂肪0.5克，碳水化合物58克，粗纖維4.6克，鈣67毫克，鐵5.2毫克，還有磷，維生素B1、B2、煙酸以及皂草甙等營養(yǎng)物質(zhì)。由于赤小豆含有皂草甙物質(zhì)，具有通便、利尿和消腫的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除內(nèi)臟疲勞，對心臟病和腎臟病患者特別有益。此豆還有“久食瘦人”的說法，對老年性肥胖癥，有一定的減肥效用。
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赤小豆，又名紅豆、紅小豆等，為豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟種子。中醫(yī)認(rèn)為，赤小豆性味甘、酸、平，歸心、脾、小腸經(jīng)，有健脾益氣、利水除濕、解毒排膿之功。能補(bǔ)脾，性善下行而利水，為滋養(yǎng)性食療佳品，對脾虛濕盛，水腫脹滿，肢體重困等，療效甚佳。
雖然赤小豆有著比較高的營養(yǎng)價值但是并不是所有人都適合食用赤小豆的有些身體情況的人服用赤小豆反而會影響到身體的健康，最常見的比如說正在服用補(bǔ)益作用的中藥的時候人們就不應(yīng)該再食用赤小豆了會影響到中藥的藥效。
