廣州醫科大學附屬第五醫院中醫科梁健寧主治中醫師提示，冬季養生的關鍵在于“養藏”。何為養藏？他指出，立冬之后自然萬物閉藏，人也應該順應、效仿自然，將陽氣潛藏于體內，不使其耗傷，這就是“養藏”。具體要注意以下這些方面。
早睡晚起、衣物適時增減
梁健寧表示，立冬以后，開始出現晝短夜長的特點，人也應跟隨著這一自然節律而生活，日出而作，日落而息，具體做法就是早睡晚起。最好在當地日出時間半小時后起床最為合適，這樣才能保證充足的睡眠，同時也利于陽氣潛藏、陰精蓄積。
立冬之后的氣溫變化也比較明顯。因此，日常衣著不要過少過薄也不要過多過厚，這是因為衣著過少過薄、室溫過低易引起感冒、消耗陽氣，而衣著過多過厚、室溫過高則易使腠理開泄、陽氣不得潛藏、寒邪易于侵入。
“另外，在精神調養方面，要保持精神情緒的安寧，避免煩擾，以使體內陽氣得以潛藏，不要擾動陽氣而破壞人體陰陽轉換的生理機能。”梁健寧表示。
喝好三碗湯，讓你冬天“暖笠笠”
梁健寧指出，冬季溫度的降低也為食材的鮮美與本草的功效創造了交融的可能。在冬天，為大家推薦這三款美味又驅寒的食療湯。
當歸生姜羊肉湯
出自醫圣張仲景的名方。藥方折合現代用量為當歸10g，生姜15g，羊肉250g，它的主要功效在于溫中養血，祛寒止痛。梁健寧補充，“還可以適當加一些調料以迎合現代人的口感，對于那些體質偏寒，一到冬天不管穿多厚仍然手腳冰涼的姑娘們特別適用?！?/p>
豬腳姜
此為廣東的地方傳統名菜，主要是將豬腳，生姜，甜醋，雞蛋等食材一起熬煮而成。姜能祛寒濕、行氣活血；豬腳性平，味甘咸，具有補虛弱，填腎精，健腰膝等功能。它的主要功效在于補氣健腎、通經活絡、祛寒祛風。
豬肚包雞
這道菜屬于客家菜系，混合了濃郁的藥材味和胡椒香氣。食材中不可缺少的胡椒，有溫中下氣、和胃、止嘔的功效；豬肚具有補虛損、健脾胃的功效，雞肉味甘性溫，能補腎益精。“豬肚包雞主要針對中氣不足、脾胃虛寒的人群，對于腹部溫度偏低、容易腹瀉的男女都比較適用”。梁健寧說。
不過，梁健寧提醒，如果屬于燥熱體質，或者平時怕熱、容易上火、口腔潰瘍、手足心熱的人就不太適合以上介紹的營養美食煲湯。畢竟不同功效的本草與食材結合，會對人體產生不同的影響。食療湯也要根據自己的體質對癥下藥，才能有效進補，達到強健身體的作用。
