春季氣清景明，鶯飛草長，處處給人清新明朗之感。此時萬物競相生發(fā)，正是調(diào)養(yǎng)身體、預(yù)防疾病的好時機。
廣東廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師李小兵表示，這個時候天氣乍暖還寒，是一些常見疾病多發(fā)或易于復(fù)發(fā)的季節(jié)。善用身邊常見的應(yīng)時本草，可以幫助調(diào)理身體不適。
“現(xiàn)在是采挖蒲公英最好的時候，此草既是老百姓喜歡吃的野菜，又全株皆藥。除去雜質(zhì)，洗凈、曬干后，10克煎湯內(nèi)服即可清肝胃郁火。”李小兵說，作為清熱解毒的傳統(tǒng)中草藥，蒲公英在過去一般僅用于治療熱毒所致的乳癰、瘡腫，有良好的效果，不僅可單獨煎汁內(nèi)服，也可以用新鮮的蒲公英30克—60克搗碎外敷。
李小兵介紹，近年來，蒲公英被發(fā)現(xiàn)有利尿、緩瀉的功效，還可用于治療內(nèi)科疾患。比如，和金銀花、魚腥草一起煎服，可用于治療痰熱郁肺；配合板藍根，可治療咽喉腫痛；配忍冬藤、車前草，則可用于治療小便熱淋；配梔子、茵陳，可治療濕熱黃疸等。
新鮮蒲公英可以涼拌或者煮湯食用，有清熱解毒、消腫散結(jié)功效，但李小兵提醒：“蒲公英性寒，脾胃虛寒的人應(yīng)適量食用，過量會引起腹瀉。”此外，因為蒲公英中鉀元素含量較高，患有慢性腎病或腎功能不全的患者，在食用時要格外慎重。
在野外采挖蒲公英時，應(yīng)如何正確分辨？李小兵介紹，蒲公英最大的特點是沒有莖，它的葉子貼地生長，而花朵則通過花梗高高挺立，很容易分辨。此外，當(dāng)掐斷蒲公英的葉片時，會流出白色漿液。“如果掐斷后流出的是黃色漿液，那有可能會是白屈菜，它帶有一定的毒性，切勿食用。”李小兵說。
同樣有清熱解毒消癰腫功效的還有馬齒莧。這也是一種廣受歡迎的野菜，被人們稱為“長壽菜”。一般用新鮮馬齒莧做涼拌菜或做餡料，使用時需焯水去草酸。李小兵介紹，新鮮馬齒莧用于治療濕熱或熱毒引起的痢疾效果較好，可單獨煎服，也可配合辣蓼等藥同用。
此外，馬齒莧還可用于治疔瘡腫毒、濕疹、帶狀皰疹等。“用本品單味煎湯內(nèi)服，同時用鮮草適量洗凈，搗爛外敷。”李小兵說，馬齒莧性寒，脾胃虛弱的人不宜多食。
因春季干燥或飲食不當(dāng)引發(fā)內(nèi)火，出現(xiàn)口舌生瘡、目赤腫痛等癥狀時，有清熱解毒、疏散風(fēng)熱功效的金銀花是常用藥。
“金銀花甘寒，既清氣分熱，又能清血分熱，且在清熱之中又有輕微宣散之功，所以能治外感風(fēng)熱或溫病初起的表癥未解、里熱又盛的病癥，常配合連翹、牛蒡子、薄荷等同用。”李小兵說，現(xiàn)代研究顯示，金銀花含綠原酸等成分，可抑制金黃色葡萄球菌、流感病毒等病原體，對于紅腫熱痛的瘡癰腫毒，可將10克金銀花與蒲公英、地丁草、連翹、丹皮、赤芍等一起煎湯內(nèi)服，或單用新鮮品搗爛外敷；搭配黃芩、白芍、甘草等煎湯內(nèi)服，則可以清熱治痢。
李小兵介紹，連翹常與金銀花配合應(yīng)用，治療外感風(fēng)熱、溫病初起或熱病有高熱、煩躁、口渴或發(fā)斑疹等癥，如春風(fēng)化雨。此外，連翹性涼味苦，輕清上浮，尤為善解上焦郁火，故為“瘡家圣藥”，用于瘡瘍腫毒、瘰疬、丹毒、乳癰等癥，可取10克和金銀花、象貝母、夏枯草等一同用水煎服。
李小兵提醒，在使用金銀花和連翹時，應(yīng)注意脾胃虛寒者忌用、過敏體質(zhì)慎用，孕婦需遵醫(yī)囑。
“木末芙蓉花，山中發(fā)紅萼。”王維詩中的辛夷花美得動人。中藥辛夷，即為木蘭科植物望春花、玉蘭或武當(dāng)玉蘭的干燥花蕾。“辛夷入肺經(jīng)，上通于鼻，以散風(fēng)寒，臨床上用于治療外感風(fēng)寒所致的頭痛、鼻塞流涕，對鼻竇炎癥性疾病尤為有效。”李小兵介紹，辛夷常與白芷、細辛、防風(fēng)、蒼耳子等配伍應(yīng)用，一般以6克辛夷煎藥，“但不宜多服，有時會引起目赤頭昏”。因為辛夷周身有絨毛，如同一支毛茸茸的毛筆，所以需要用紗布包好入水煎煮。
若因風(fēng)熱感冒而鼻塞頭痛，也可將辛夷與薄荷、金銀花、菊花等疏散風(fēng)熱藥同用，可增強通鼻竅、散風(fēng)邪之力。
4、5月份，槐花串串垂珠，大老遠都能聞到香味，是人們不能錯過的美食。
李小兵介紹，槐花不僅是美食，也是涼血止血、清肝瀉火的良藥，其清香甘甜的味道背后，蘊含著豐富的維生素和礦物質(zhì)。
“槐花主要用于治療因血熱而出血的病癥，善治下部出血，多用于便血、痔血等癥，常配合地榆等藥同用。”李小兵說，槐花可內(nèi)服也可外用，內(nèi)服取干燥槐花6克，用水煎服；外用可取適量煎水熏洗或研末撒于患處，治療痔瘡腫痛。此外，槐花配伍地榆，可止腸風(fēng)便血，佐以白茅根能平肺熱咯血。
“踏青時采摘回的野菜，要徹底清洗干凈，充分焯水后食用，在工業(yè)污染較重的區(qū)域，盡量不要采摘野菜和草藥，以防重金屬污染。”李小兵提醒，自己在家煎藥食用時，尤其要注意，疾病與年齡、性別、體質(zhì)強弱等諸多因素密切相關(guān)，如自服中藥后病情未見好轉(zhuǎn)，要及時前往醫(yī)院就醫(yī)，以免耽誤病情。
《 人民日報 》（ 2025年04月14日 14 版）
