17點(diǎn)后不吃東西或利于減脂
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限時(shí)飲食是指按照一定規(guī)律在規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)食的一種飲食模式。限時(shí)飲食的最佳進(jìn)食時(shí)間窗尚不清楚,一項(xiàng)研究顯示,16小時(shí)(禁食)+8小時(shí)(進(jìn)食)的限時(shí)飲食方案,尤其每天下午5點(diǎn)之后禁食,不僅有助于減重,還能減少內(nèi)臟脂肪和皮下脂肪,并降低血糖水平。
該研究是一項(xiàng)為期三個(gè)月的多中心隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn),共納入197名肥胖或超重者,試驗(yàn)通過(guò)磁共振成像檢測(cè)內(nèi)臟脂肪和皮下脂肪組織變化,分為四種飲食模式:常規(guī)單純地中海飲食;早限時(shí)飲食即9:00-17:00進(jìn)食;晚限時(shí)飲食即14:00-22:00進(jìn)食;自行選擇限時(shí)飲食,即自行選擇8小時(shí)進(jìn)食時(shí)間窗口。
結(jié)果發(fā)現(xiàn),無(wú)論進(jìn)食窗口的時(shí)間如何,與單純地中海飲食相比,并沒(méi)有顯著減少內(nèi)臟脂肪。與常規(guī)單純地中海飲食相比,17:00后不吃東西者皮下脂肪組織減少更明顯。在體重方面,與地中海飲食相比,其他三種限時(shí)飲食均能減輕體重,分別降低了2.9、2.4和3.1公斤,3種限時(shí)飲食間無(wú)差異。
進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn),與其他三組相比,早限時(shí)飲食的空腹血糖和夜間平均血糖水平均有所下降。
文/楊進(jìn)剛(中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外醫(yī)院)
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