還有幾個星期就要到秋分了，秋分的到來意味著秋天已經(jīng)過去了一半啦，很多人說秋分要吃秋菜，那么秋菜是什么菜?為什么要吃秋菜?
秋菜是什么菜
秋分吃的秋菜其實(shí)是一種野莧菜。
在嶺南地域，舊日四邑(此刻加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮(zhèn)的謝姓，有個不成節(jié)的習(xí)俗，叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一種野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。
為什么要吃秋菜
秋菜,意思是秋天收獲的蘿卜、大白菜等菜蔬。而現(xiàn)在,正值胡蘿卜、大白菜、大蔥、土豆、白蘿卜等秋菜上市之際。
采回的秋菜一般家里與魚片“滾湯”,名曰“秋湯”。有順口溜道:“秋湯灌臟,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康。”一年自秋,人們祈求的還是家宅安寧,身壯力健。 因此人們喜歡在秋分吃秋葵。
春天是陽氣生發(fā)、萬物復(fù)蘇的季節(jié)，很多植物都在悄悄地生根發(fā)芽。這個季節(jié)的野菜，是一年之中獨(dú)有的美味。在春天吃它們，可以取天地的生發(fā)之氣，不僅順應(yīng)時令，促進(jìn)陽氣生發(fā)，更能祛病痛。春天吃它，好處一大把。茼蒿：消痰飲、利腸胃茼蒿，又叫革命菜、安南草，為菊科植物野茼蒿的嫩莖葉。革命戰(zhàn)爭年代，馮白駒將軍率領(lǐng)的瓊
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2019年雨水的日期：2019年02月19日 星期二 (己亥年(豬年)正月十五，今天是雨水)。公歷每年二月十八日前后為雨水節(jié)氣。雨水，“斗指壬為雨水，東風(fēng)解凍，冰雪皆散而為水，化而為雨，故名雨水。”雨水不僅表示降雨的開始，也表明雨量開始增多。雨水和谷雨、小雪、大雪一樣，都是反
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