美女都吃凍豆腐減肥啦 低脂好健康

豆腐低脂低熱量,并含有豐富膳食纖維、蛋白質及維生素,常吃豆腐可降低血脂,預防動脈硬化。而將鮮豆腐冷凍制成凍豆腐,外形變化了,但營養成分一種也不少。吃凍豆腐減肥更能抑制脂肪吸收,并具備一定腸道“清道夫”的作用,飛華健康網為你推薦兩款凍豆腐減肥食譜,其中凍豆腐是可以我們自己制作的。

美女都吃凍豆腐減肥啦低脂好健康

酸菜粉絲凍豆腐

制作原料:凍豆腐、酸菜、龍口粉絲、口蘑、松蘑、香菜

制作方法:

1.將凍豆腐切成2厘米見方的塊,下開水鍋中焯透,用涼水漂涼。

2.將口蘑、松蘑分別水發留原湯。

3.洗凈泥沙。粉絲用溫水泡軟,剪成20厘米長的段,酸菜去外層老幫,逐片片成極薄長片,順長切絲,越細越好。

4.香菜洗凈切段裝小盤中。取火鍋一個,松蘑碼底,粉絲放上,再將酸菜碼上,下入豆腐,最上層是口蘑。5.炒鍋上火,下口蘑,松蘑,原湯燒開,加精鹽,胡椒粉,花生油倒入火鍋中,加蓋。上席時點燃木炭,同上小盤香菜段隨意下火鍋菜上調味增香。

凍豆腐金針湯

制作原料:凍豆腐,泡好的黃花,榨菜絲,金針菇、肉清湯、香菜

制作方法:

1.凍豆腐解凍,用清水洗凈,瀝干水分,切小塊;黃花及金針菇去蒂,分別洗凈、瀝干,金針菇對切兩半;榨菜洗凈;香菜洗凈、切小段。

2.鍋置火上,倒入肉清湯燒開,加凍豆腐塊煮至入味,依序加入黃花、金針菇、榨菜和鹽煮熟,盛入碗中,撒上香菜段和胡椒粉即可。

凍豆腐減肥的吃法有很多,可以制作豆腐湯,也可與各種新鮮蔬菜炒著吃,建議每天食用效果更好。凍豆腐制作方法簡單,將鮮豆腐洗凈放入冰箱冷凍室,第二天就變成了凍豆腐。

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