提前準備食物
大豆腐切一小塊
小蔥剁碎
蒜頭切末
朝天椒剁碎
鍋中燒水，放進食用鹽
放進大豆腐煮2分鐘
煮豆腐的情況下調(diào)碗汁，蒜頭末、辣椒碎放碗中，放進生抽和調(diào)味汁
放進食用鹽，攪拌均勻
水豆腐煮好撈起來，控干水份
豆腐塊放進盤里
豆腐塊上邊放小蔥碎
倒進碗汁
上菜了
服用時翻拌就可以
1、煮豆腐時加鹽，能夠去豆腥味
2、朝天椒絲使用量依據(jù)自身口感加上
3、調(diào)味汁可以用蠔油替代
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