辣爆扇貝的做法-香辣味炒菜譜

辣爆扇貝的做法-香辣味炒菜譜1.

首先處理食材,扇貝肉去除不可食用的部分,洗凈備用;其他輔料切好備齊。

辣爆扇貝的做法-香辣味炒菜譜

2.

起鍋燒油,油熱放入蔥姜,花椒爆香。

辣爆扇貝的做法-香辣味炒菜譜

3.

放入處理好的扇貝肉煸炒。

辣爆扇貝的做法-香辣味炒菜譜

4.

炒至扇貝肉稍微縮小,倒入適量鹽,醬油,料酒,蠔油。

辣爆扇貝的做法-香辣味炒菜譜

5.

大火炒一兩分鐘后,放入青紅辣椒圈和蒜苔,炒至三種蔬菜斷生即可出鍋。

辣爆扇貝的做法-香辣味炒菜譜

辣爆扇貝成品圖

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