蒜泥拍黃瓜的做法-咸鮮味拌菜譜

蒜泥拍黃瓜的做法-咸鮮味拌菜譜1.

準備材料!蒜粒黃瓜,胡蘿卜清洗干凈。

蒜泥拍黃瓜的做法-咸鮮味拌菜譜

2.

胡蘿卜去皮,切片。

蒜泥拍黃瓜的做法-咸鮮味拌菜譜

3.

黃瓜去頭去尾,去皮,不需要去的很干凈!

蒜泥拍黃瓜的做法-咸鮮味拌菜譜

4.

然后用刀背用力拍,拍開花!斜刀切成塊狀!放入盆里。

蒜泥拍黃瓜的做法-咸鮮味拌菜譜

5.

放入切碎的蒜泥,加入所有調料,帶手套,抓2-3分鐘,抓勻入味!

蒜泥拍黃瓜的做法-咸鮮味拌菜譜

蒜泥拍黃瓜成品圖

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烹飪技巧

1、黃瓜去皮不需要去很干凈!2、拍的時候要用力拍散開!3、加入調料后,要多抓一會,抓勻才入味!

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