培根風琴土豆的做法-家常味烤菜譜
美食菜譜 381 0
1.準備食材。

2.土豆洗凈去皮,兩側放上筷子,切成連刀片。

3.將土豆用錫紙包裹起來。
放入烤箱中,200度,烤30分鐘。

4.碗中放入2勺生抽、1大勺蠔油、1小勺椒鹽粉、1小勺孜然粉、1小勺黑胡椒粉,放入蜂蜜和蒜末。拌勻成醬汁備用。

5.烤好的土豆取出,去掉錫紙。
將培根片插入土豆片的縫隙中,小片的插在兩邊,大片的插中間。

6.刷上調好的醬汁。
撒馬蘇里拉芝士碎。

7.放入烤箱,200度烤15分鐘。

8.取出,撒少許羅勒碎,可以吃啦。

培根風琴土豆成品圖




烹飪技巧
1.筷子輔助切土豆,可以讓底部不切斷。
2.烘烤的溫度和時間要根據自家烤箱性能調整。
3.大土豆需要適當延長烤制時間。
4.用牙簽插入土豆里面,如果可以輕易插入就代表熟了。
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