提前準備常用的食物，五花肉提早泡流血水。
五花肉切小條。圓蔥剁碎
把五花肉放進鍋中，低火慢炒。
炒著會冒油，一直炒成五花肉焦黃才行。
盛出預留
鍋中留些底油，放進洋蔥炒香。然后放進蔥姜蒜。
炒一會后，添加生抽醬油，蠔油，紅燒醬油，糖調料。
倒進炒好的五花肉和熟雞蛋，添加適量的水。
燒煮15分鐘。
加上一些清菜，一人份午飯搞好了。
醬香十足，一碗輕輕松松吃了。
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