茶樹菇燒雞翅根的做法-家常味燒菜譜

1.

準備好原材料;

2.

熱鍋涼油, 放入雞翅根進去煎;

3.

直至煎到雞翅根表面微微發(fā)黃后加入姜片進去翻炒;

4.

再烹入適量的料酒;

5.

加入茶樹菇進去翻炒;

6.

翻炒幾下后加入味極鮮進去翻炒;

7.

加入少許水, 加蓋燉煮五分鐘;

8.

加入適量的鹽調味即可;

9.

端上桌了。

烹飪技巧

1. 煎雞翅根時油可以放少些, 要將雞皮的部分油脂微微煎出來; 2. 茶樹菇太長可以剪成兩段; 3. 茶樹菇味道香濃, 所以無須多加過多的調味料。

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