芥藍摘掉老葉老梗洗干凈控去水分,蒜瓣去皮后切碎。
鍋中倒入油燒熱后,加入切碎的大蒜,炒出蒜蓉的香味。
蒜香味炒出后,加入芥藍大火翻炒。
翻炒幾下,加入食鹽調味。
大火翻炒芥藍斷生,加入少許雞粉調味,這樣菜會更鮮美。
清炒芥藍成品圖



芥藍摘掉老葉老梗洗干凈控去水分,蒜瓣去皮后切碎。
鍋中倒入油燒熱后,加入切碎的大蒜,炒出蒜蓉的香味。
蒜香味炒出后,加入芥藍大火翻炒。
翻炒幾下,加入食鹽調味。
大火翻炒芥藍斷生,加入少許雞粉調味,這樣菜會更鮮美。
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