靠譜的減肥膳食要這樣安排

家庭如何安排減肥飲食在平衡飲食的基礎(chǔ)上,減肥者應(yīng)選擇熱量低的食物平衡飲食,每人每天的飲食應(yīng)包括以下4種食物:糧食類肉蛋奶大豆類蔬菜水果類烹飪油類。減肥者的飲食安排也不例外。實(shí)踐證明,同類食物所含的熱量各不相同,減肥者在飲食安排中應(yīng)盡量選擇熱量低的食物。魚、蝦、螃蟹、海參、水母等水生動(dòng)物,脂肪低,所含熱量低于其他肉類的鳥類食物中,鳥類的熱量低于填充鳥類的熱量的畜類中,牛羊肉的熱量低于豬肉的熱量,瘦肉低于肥肉。在牛奶制品中,脫脂牛奶的熱量低于全脂牛奶。同一種蔬菜、綠葉蔬菜和瓜蔬菜的熱量低于根莖蔬菜。因此,減肥者在日常飲食中要注意食用。

靠譜的減肥膳食要這樣安排

主食中注意粗細(xì)與中國(guó)人的飲食以糧食產(chǎn)品為主食,是人體碳水化合物的主要來源,滿足人體對(duì)熱能的需要。此外,糧食還可以提供人體一定量的蛋白質(zhì)、b族維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。我國(guó)自古以來就主張“以谷為養(yǎng)&rdquo認(rèn)為谷物是人體的頤養(yǎng)能源所必需的。減肥者也需要糧食作為飲食的主要內(nèi)容。在主食的安排中,粗糧和細(xì)糧一起吃,不要只吃精米面。因?yàn)榕c細(xì)糧相比,粗糧中含有更豐富的維生素、礦物質(zhì),特別是食物纖維,可以增加飽腹感。此外,燕麥、蕎麥、玉米、紅薯等雜糧具有降低脂肪降壓、清熱通便、防止代謝性疾病等食療作用。所以經(jīng)常吃粗糧,有助于減肥。

靠譜的減肥膳食要這樣安排

多吃蔬菜和水果蔬菜和水果不僅含水量高,體積大,熱量低,而且是維生素和礦物質(zhì)豐富的來源。特別是新鮮的綠葉蔬菜,富含維C、胡蘿卜素、維B2、鈣、鐵、鋅、銅、鎂、鉀。多吃熱量低的蔬菜和水果,有助于調(diào)節(jié)生理功能,減輕體重。此外,蔬菜水果還含有豐富的膳食纖維,多項(xiàng)研究表明膳食纖維具有明顯的脂肪去除、降低糖分、幫助消化、促進(jìn)腸蠕動(dòng)和消利大便等功能。可以有效地減肥。肥胖者每天應(yīng)該吃500克以上的蔬菜,尤其是深綠葉蔬菜等。食量大的人,應(yīng)該把食量減少到正常量。為了減輕饑餓感,可以補(bǔ)充黃瓜、番茄、蘿卜等。還要注意瓜類和食用菌類的食用,有利于增強(qiáng)健康,減輕體重。

講究烹飪方法,減少飲食熱量在日常飲食中,選擇的原料相同,但烹飪方法不同,食品中含有的熱量大不相同。采用蒸、煮、燉、燉、炒、海、鹵、炒、涼等烹飪方法,使用的烹飪油少,烹飪熱量低。用煎、烹、炸、油燜、干燒等烹調(diào)方法,使用的烹調(diào)油多,菜品含熱量高。此外,一些味道濃郁的菜肴含有明亮的油或糖,如魚香、糖醋和日常味道。為了減少飲食中的熱量,減少攝取熱量,減肥者應(yīng)該選擇熱量低的烹飪方法,選擇植物油,不使用動(dòng)物油。

宜食用具有減肥作用的食物自然界有許多具有減肥、輕身體、降低脂肪的功能。肥胖者的飲食安排應(yīng)重視這些食物的選擇應(yīng)用。具有這種作用的食物有黃瓜、冬瓜、蘿卜、韭菜、菠菜、春菊、蘑菇、黑木耳、海帶、竹筍、山楂、豆腐、水母、玉米、蕎麥、燕麥、薯、芋頭、兔肉、牡蠣等。

靠譜的減肥膳食要這樣安排

慎用高熱量、高脂肪、高膽固醇肥胖者的原則主要是限制高脂肪和高膽固醇。在日常飲食中,應(yīng)避免吃純糖、巧克力、糖果、甜點(diǎn)、冰淇淋、甜飲料、花生、松籽、蜂蜜、肥肉、黃油、奶油、內(nèi)臟、動(dòng)物大腦、魚籽、動(dòng)物油脂等,有利于減肥。

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