香菇肉末粉絲的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜 1968 0
1.準(zhǔn)備食材。
2.粉絲泡軟。
3.豬瘦肉切成末，放入生抽、白胡椒粉、白砂糖、生粉。
4.拌勻腌制十分鐘。
5.洋蔥、香菇、青紅椒分別切成丁。
6.鍋中放入油，放入肉末煸炒至顏色變白，盛出備用。
7.鍋中放入郫縣豆瓣醬，炒出紅油
8.放入蒜末和洋蔥、香菇末煸炒。
9.放入青紅椒翻炒。
10.放入粉絲，加入生抽、料酒、白胡椒粉、白砂糖，炒勻。
11.放入肉末翻炒均勻。
12.加入鹽調(diào)味，放入蔥花即可。
香菇肉末粉絲成品圖
烹飪技巧
1.如果太干，可以加入少許清水。
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