風味茄子的做法-香辣味炒菜譜

風味茄子的做法-香辣味炒菜譜1.

茄子清洗干凈,切條放到清水里浸泡,

風味茄子的做法-香辣味炒菜譜

2.

土豆去皮切條,

風味茄子的做法-香辣味炒菜譜

3.

大蒜爆香,放入鮑魚辣醬炒出香味,放切條翻炒,加醬油炒勻,

風味茄子的做法-香辣味炒菜譜

4.

加適量清水放入土豆燜熟。

風味茄子的做法-香辣味炒菜譜

風味茄子成品圖

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烹飪技巧

茄子用清水浸泡,可以在炒的時候少吸油,更健康。

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