暴曬蒸煮好難熬 天熱喝點“消暑粥”

(原標題:天熱喝點“消暑粥”)

作者:中南大學湘雅醫(yī)院營養(yǎng)科 副主任醫(yī)師 劉菊英

進入伏天,高溫、高濕的 “桑拿天”頻繁出現(xiàn),大家的食欲隨之下降。吃不好,身體無法獲得充足的營養(yǎng),生活和工作自然受到影響。推薦大家喝點“消暑粥”,補充營養(yǎng),還能幫你對抗炎熱。


消暑一:瓜類粥

如西瓜粥、絲瓜粥、苦瓜粥、黃瓜粥等。西瓜性寒,能消暑生津、止渴利尿,熬煮成粥香甜可口,適合高血壓、心血管疾病患者食用。絲瓜性味甘平,具有清熱解毒、化痰止咳、止血涼血的功效,絲瓜粥清香爽口,是口腔潰瘍?nèi)巳旱氖朝煼健?喙现嗖粌H可以清心降火,還能促進胃液分泌,增加食欲,比較適合糖尿病患者。黃瓜粥清爽可口,能補水防便秘,有便秘困擾的人群可以常喝。

瓜類很容易熟,煮粥時需先將大米用旺火煮沸,待粥將熟時,再把切成塊的瓜類倒入,滾沸幾下,攪拌均勻,熬煮成粥即可。

消暑二:豆類粥

如綠豆粥、扁豆粥、紅豆粥等。綠豆、扁豆、紅豆等豆類都有健脾利濕的作用,且富含B族維生素和礦物質(zhì),因此常喝豆粥能有效補充從汗液里流失的營養(yǎng)物質(zhì)。

為了節(jié)約烹調(diào)時間,使煮出來的豆粥口感更好,需要在烹調(diào)前對綠豆、紅豆等雜豆進行“浸泡”處理,泡豆時間應在12小時以上,最好24小時。如果想省事,可以直接把雜豆放在容器中,加水沒過食材,放冰箱里浸泡一夜即可,以免細菌超標。

消暑三:葷菜粥

如魚片粥、皮蛋瘦肉粥、雞蛋花粥等。魚片粥味道鮮美,營養(yǎng)豐富且易被人體消化吸收,有助補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),特別適合牙口不好的孩子、老人食用。皮蛋瘦肉粥質(zhì)地黏稠、口感順滑,有助補鐵和多種維生素,適合消化不良、瘦弱、低血壓的人。

需要提醒的是,熬這兩種粥時都要少放鹽,以免增加高血壓風險。另外,魚片和瘦肉煮的時間不要太長,否則會加速營養(yǎng)流失。

消暑四:中醫(yī)食療粥

如百合粥、薏米粥、蓮子粥等。百合味甘、性平、微苦,具有清心安神的功效。《本草綱目》認為,薏米“健脾益胃,補肺清熱、祛風勝濕,養(yǎng)顏駐容,輕身延年”。蓮子性平,能養(yǎng)心安神、健脾補腎。從營養(yǎng)角度來說,這三種食材均富含維生素和礦物質(zhì),特別適合天熱時食用。

新華網(wǎng)
上一篇:消暑美味小龍蝦怎么吃才健康?
下一篇:夏季是食物中毒高發(fā)期 食材選取請謹慎

易網(wǎng)健康養(yǎng)生網(wǎng),致力于都市養(yǎng)生知識的普及,推進養(yǎng)生理念的更新。易網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)提供專業(yè)、完善的養(yǎng)生信息服務(wù),涵蓋中醫(yī)養(yǎng)生、食療養(yǎng)生、養(yǎng)生保健、心理養(yǎng)生、養(yǎng)生小常識、女人養(yǎng)生、房事養(yǎng)生、經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生,愛眼護眼、養(yǎng)生小知識和順時養(yǎng)生等。作為養(yǎng)生第一門戶,秉承傳播科學養(yǎng)生方法和理念將養(yǎng)生貫穿于日常生活,真正做到讓養(yǎng)生大眾化,全民化,科學化。祝您健康生活每一天!

相關(guān)推薦

伏天一碗綠豆湯 這些好處都是你的!

伏天一碗綠豆湯 這些好處都是你的!

1390

綠豆湯可是三伏天的“紅人”,不僅解渴還可以幫助消暑,而且夏天喝綠豆湯的作用還有其他一些方面,但是任何事情都不是十全十美的,綠豆湯也是一樣,對于綠豆湯的一些禁忌還是要清楚。夏天喝綠豆湯的作用一、抗菌抑菌綠豆當中含有一定成分可以達到抗菌抑菌的效果,而且綠豆還可以幫助提高人體免疫力,因此也可以達到抵抗細菌

消暑美味小龍蝦怎么吃才健康?

消暑美味小龍蝦怎么吃才健康?

1669

橫紋肌溶解癥?聽起來怪嚇人的,怎么吃小龍蝦會吃出這種病呢?橫紋肌溶解癥,簡而言之就是骨骼肌因為某些原因造成急性破壞和溶解,釋放出肌肉里的肌紅蛋白、磷酸肌酸激酶等入外周血,從而引起一系列臨床癥狀,如腰酸背痛、乏力,甚至小便醬油色,其最大危害是血中有力的大分子肌紅蛋白在通過腎臟代謝時,不能通過腎臟這個“

天熱了 來碗綠豆湯解暑吧

天熱了 來碗綠豆湯解暑吧

1281

今天是頭伏的第三天,意味著這個夏天最熱的一段日子開始了。未來的日子,高溫天接踵而至,你做好迎接它的準備了嗎?浙江中醫(yī)藥大學附屬第二醫(yī)院營養(yǎng)科主任于曉表示,夏日消暑佳品莫過于一碗清爽可口的綠豆湯。而且,綠豆湯的做法花樣百出,既能清熱消暑又能滿足你的味蕾。綠豆湯 夏日消暑佳品綠豆湯是我國民間傳統(tǒng)的解暑佳

棒!餐前食用酸奶可緩解炎癥和降低血壓

棒!餐前食用酸奶可緩解炎癥和降低血壓

381

據(jù)英國《每日郵報》5月14日報道,一項新的研究發(fā)現(xiàn),餐前先食用酸奶作為開胃菜可以緩解炎癥,降低血壓以及增強腸道健康。威斯康星大學麥迪遜分校的研究人員在一項研究中要求60名絕經(jīng)前期的女性每天吃12盎司的低脂加糖酸奶。這60名女性中一半身體肥胖,一半體重正常。與此同時,另外還有60人攝入等量的非乳制零食

大蒜發(fā)芽還能吃嗎?食用后竟會產(chǎn)生這些意想不到的現(xiàn)象

大蒜發(fā)芽還能吃嗎?食用后竟會產(chǎn)生這些意想不到的現(xiàn)象

343

大蒜是一種常見的調(diào)味品,很多家庭在烹調(diào)中都喜歡放一點它,如蒜末、蒜片等。然而,大蒜很容易發(fā)芽,有的人就說,發(fā)芽的大蒜不能吃了,跟土豆發(fā)芽一樣會有毒的;也有的人說,大蒜發(fā)芽后,營養(yǎng)更豐富。那么大蒜發(fā)芽到底還能不能吃呢? 對此,營養(yǎng)專家介紹,發(fā)芽的大蒜營養(yǎng)翻倍,是可以食用的,不過需要大家注意的,若是蒜

3種可以食用的花,好看又好吃

3種可以食用的花,好看又好吃

943

我國自古以來就有賞花的雅興,花主要是用來觀賞的,漂亮的花朵能給人帶來好心情。不過,有些花不僅好看,還可以拿來食用,對身體也有一定的好處。下面小編就盤點3種可以食用的花:一、玫瑰玫瑰花為薔薇科植物初放的花,其性溫,味甘而微苦,含有多種揮發(fā)油。能理氣解郁、和血散淤、調(diào)經(jīng)美容,多用于治療肝胃氣痛、吐血咯血

錯把水仙當大蒜食用 母女倆中毒入院

錯把水仙當大蒜食用 母女倆中毒入院

892

每天早上六點多,吳女士都要早早起床,先做早飯,再送女兒去上學。為了加強女兒的營養(yǎng),3月8日早上吳女士起床后,特意炒了個素菜,母女倆吃過早飯后出了門。但是萬萬沒想到,吳女士和女兒出門沒多久,就都出現(xiàn)了嘔吐癥狀。母女倆吐的渾身乏力,知道出了問題,就趕緊去了醫(yī)院。經(jīng)醫(yī)生診斷,母女倆這都是吃了水仙引起的食物

食用元宵時應減少其它主食攝入量

380

中新網(wǎng)3月2日電 今日元宵節(jié),有出門賞月、喜猜燈謎、共食元宵(湯圓)等習俗,是春節(jié)之后的第一個重要節(jié)日。國家食藥監(jiān)總局網(wǎng)站發(fā)布元宵節(jié)飲食安全的消費提示,提示在享受節(jié)日氣氛的同時,元宵(湯圓)選購食用有小竅門:仔細選購,合理食用,精心儲藏。資料圖:甘肅張掖市臨澤縣河西民俗博物館工作人員在給當?shù)厝罕姾陀?/p>

日常養(yǎng)生

怎么判斷自身的酒量 酒量很差能練出去嗎

571

現(xiàn)代生活中喝酒成為了一種必不可少的應酬,但是喝酒不僅傷身體,喝多了還有可能引發(fā)不良后果,那要怎樣才能判斷自己的酒量呢?怎么判斷自己的酒量在正常情況下酒量一般都是天生的,很大一部分是由基因所決定的,想要判斷自己酒量的話那么就需要通過喝酒后的真實反應來進行測試,可以選擇在朋友的陪同下在一個安全的環(huán)境下進

健康新聞

大腦“南水北調(diào)”巧搭橋

1575

上班時頭總是感覺暈沉沉的,看東西時眼前發(fā)黑,站立時突然暈倒……如果發(fā)生上述情況,就需要注意了。近日,李阿姨就出現(xiàn)這些癥狀,一開始,她沒當回事,以為只是高血脂、高血壓等慢性病導致的,沒什么大礙,注意休息就好了。沒曾想,有一天,她突然暈倒在工作崗位上,被同事緊急送到醫(yī)院。醫(yī)生檢查后初診為顱內(nèi)動脈狹窄,采

喝藥酒需要注意什么
中醫(yī)養(yǎng)生

喝藥酒需要注意什么

992

養(yǎng)生之道網(wǎng)導讀:藥酒有不錯的養(yǎng)生保健的功效,類型也多樣,比如有益氣補血類藥酒、祛病治疾類藥酒、活血類藥酒,但是喝藥酒也是有禁忌的,不注意的話不但不能保健,反而對身體有害,那么,喝藥酒需要注意什么呢?喝藥酒需要注意什么1、不宜喝藥酒的病癥對于慢性腎炎、慢性腎功能不全、慢性結(jié)腸炎和肝炎、肝硬化、消化系統(tǒng)

蝦仁蔬菜蛋蒸飯 (寶寶輔食)的做法-其它口味蒸菜譜
美食菜譜

蝦仁蔬菜蛋蒸飯 (寶寶輔食)的做法-其它口味蒸菜譜

1017

蝦仁蔬菜蛋蒸飯 (寶寶輔食)的做法 - 家常蝦仁蔬菜蛋蒸飯 (寶寶輔食)的做法非常簡單易學。如果蝦仁蔬菜蛋蒸飯 (寶寶輔食)怎么做好吃,蝦仁蔬菜蛋蒸飯 (寶寶輔食)的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文蝦仁蔬菜蛋蒸飯 (寶寶輔食)的家常做法大全,用最短的時間讓你學會蝦仁蔬菜蛋蒸飯 (寶寶輔食)的做法

蒜苔炒肉,小朋友來做菜的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜

蒜苔炒肉,小朋友來做菜的做法-家常味炒菜譜

608

蒜苔炒肉,小朋友來做菜的做法,蒜苔炒肉,小朋友來做菜怎么做請看蒜苔炒肉,小朋友來做菜的做法步驟圖:1、蒜苔擇干凈清洗 2、切成段 3、切好的蒜苔 4、豬肉切絲,蔥姜蒜切好 5、蔥姜蒜熗鍋,放入肉絲,倒入生抽,煸炒 6、...

'); })();
主站蜘蛛池模板: 日本一卡2卡3卡4卡无卡免费| 久久精品这里有| 亚洲AV无码一区二区一二区| 中文字幕日韩精品一区二区三区 | 国精产品一区一区三区MBA下载| 国产精品一区二区av| 又粗又大又猛又爽免费视频| 亚洲欧洲日产国码AV系列天堂 | 小草视频免费观看| 国产欧美日韩另类精彩视频| 午夜一级做a爰片久久毛片| 亚洲欧美中文日韩综合| 久久91精品国产91久久小草| 91色视频在线| 翁虹三级伦理电影大全在线观看| 欧美美女视频网站| 成人精品视频一区二区三区尤物 | 五月婷婷丁香网| 玩弄CHINESE丰满人妻VIDEOS| 日韩亚洲欧洲在线rrrr片| 国模大胆一区二区三区| 啊灬嗯灬快点啊灬轻点灬啊灬| 亚洲乱码中文字幕小综合| japmassage日本按摩| 蜜芽亚洲欧美一区二区电影| 欧美交性又色又爽又黄| 天天摸天天摸天天躁| 国产一区二区三区免费播放| 亚洲国产成人手机在线电影bd| 一本大道加勒比久久综合| 高清免费a级在线观看国产 | 亚洲系列中文字幕| 丁香婷婷在线观看| 金瓶全集漫画1到22回无遮| 欧美巨大黑人精品videos人妖| 天下第一社区视频在线观看www| 国产V片在线播放免费无码| 久久精品国产精品青草| 最色网在线观看| 欧美精品亚洲精品日韩专区 | 国产自产视频在线观看香蕉|