熘肝尖的做法-咸鮮味熘菜譜
美食菜譜 654 0
1.肝洗凈
2.切片
3.放到盆里，加水、鹽和少許醋浸泡，去掉血沫。
4.撈出空干水，加淀粉抓勻備用。
5.配菜改刀
6.鍋里放油燒熱，放入肝尖翻炒。
7.放蔥和蒜翻炒
8.肝炒到8成熟，放入菜翻炒，加入調(diào)味品翻炒，烹點(diǎn)醋，點(diǎn)幾滴香油，加水淀粉勾芡。
9.出鍋裝盤。
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