熘肝尖的做法-咸鮮味熘菜譜

1.

肝洗凈

2.

切片

3.

放到盆里,加水、鹽和少許醋浸泡,去掉血沫。

4.

撈出空干水,加淀粉抓勻備用。

5.

配菜改刀

6.

鍋里放油燒熱,放入肝尖翻炒。

7.

放蔥和蒜翻炒

8.

肝炒到8成熟,放入菜翻炒,加入調味品翻炒,烹點醋,點幾滴香油,加水淀粉勾芡。

9.

出鍋裝盤。

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