酸香開胃的拌涼菜菠菜的做法-家常味拌菜譜

酸香開胃的涼拌菠菜的做法-家常味拌菜譜 1.

西蘭花除掉根處,放到冷水中清理整潔,能夠適度裁成小段,或是焯燙后再剪

酸香開胃的涼拌菠菜的做法-家常味拌菜譜

2.

鐵鍋中燒一鍋沸水,加一點鹽和一點點植物油,放入西蘭花焯燙一下,過冷水擠干水份撈起來

酸香開胃的涼拌菠菜的做法-家常味拌菜譜

3.

金針菇除掉根處,開水汆燙一下,擠干水份。蒜切割成蒜泥,放進碗中預留

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4.

蒜泥中添加一勺辣椒面,一勺白芝麻,白芝麻最好提早蛋糕烘焙好的,更香

酸香開胃的涼拌菠菜的做法-家常味拌菜譜

5.

調味品碗中再添加半勺糖,這家常小菜是甜酸口的,能夠略微多一點糖,油燒開后倒進碗中炸香蒜和白芝麻

酸香開胃的涼拌菠菜的做法-家常味拌菜譜

6.

再次添加兩勺醋,一勺海鮮醬油,半勺蠔油,攪拌均勻

酸香開胃的涼拌菠菜的做法-家常味拌菜譜

7.

將調味品倒在西蘭花上,攪拌均勻就可以。料汁是酸香的甜咸口,配米粥尤其美味

酸香開胃的涼拌菠菜的做法-家常味拌菜譜

酸香開胃的涼拌菠菜制成品圖

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