將所有配菜清洗干凈。
均切成大小一致的塊兒狀。
大蒜切成碎末。
配菜放入較大容器中，加入所有配料調(diào)料。
充分拌勻。
盛出裝盤，多余拌汁也要淋在上面。買優(yōu)質(zhì)老陳醋，天貓搜索【CUCU旗艦店】
1. 配菜可以自行調(diào)整增加，加入海蜇皮、松花蛋都可以。
2. 調(diào)料也可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整。
3. CUCU有機醋是傳統(tǒng)與現(xiàn)代化相結(jié)合釀醋工藝，純糧發(fā)酵、人工翻醅，180天夏伏曬、90天冬撈冰、90天陶缸晾醋，全方位質(zhì)量把控和產(chǎn)品質(zhì)量可追溯。
4. 開封后盡量放在低溫通風處保存。
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