有人減肥的時候總是偷三五口，是因為這個人意志薄弱嗎？不是這樣。其實&ldquo；禍首&rdquo；也許是你不知不覺攝取的&ldquo；糖分&rdquo。的雙曲馀弦值。
早上吃三明治面包，中午吃飯團，工作業(yè)馀時間來幾塊餅干，晚上又來面包等。這樣，在飲食生活中隨意吃&ldquo的碳水化合物&rdquo的點心的人很多。與此相對，京都市高雄醫(yī)院理事長江部康二建議，這種飲食生活是&ldquo肥胖的原因&rdquo，最好切斷一刀。
話說碳水化合物平均每1克的熱量為4卡路里，與同等份量的油(平均每1克的油的熱量為9卡路里)相比，卡路里更低，為什么攝取后會發(fā)胖呢？
&ldquo熱量高的話，不會胖。決定是否容易發(fā)胖的因素是攝取的糖分量。米飯面包等主食，以谷物和糖為主要原料的點心實際上是&lsquo糖塊&rsquo。的雙曲馀弦值。這些東西攝入過多，人自然會胖！&rdquo；江部理事長說。
泌胰島素。胰島素是調(diào)節(jié)血糖的激素，當血糖升高到一定數(shù)值以上時，其分泌量會迅速增加。此時，&ldquo；肌肉細胞利用部分血糖值，多馀的血糖值變成脂肪積累。&rdquo；(江部理事長語)原來如此，難怪在飲食生活中攝入糖分過多的人會變胖。
相反，實踐控制糖的話，胰島素的分泌、人體不會增加&ldquo的脂肪儲存模式&rdquo的切換&ldquo的脂肪消耗模式&rdquo。的雙曲馀弦值。即使只在晚上控制糖也有效果。
控制糖的攝取使小腹不易變胖，心情也能平靜
掌握糖減肥法的其他優(yōu)點之一是使心情平靜。
糖分過剩會使血糖急劇上升，胰島素大量分泌，血糖急劇下降。血糖值減少后，需要葡萄糖提供能量的大腦為了提高血糖值，分泌能夠活躍交感神經(jīng)活動的腎上腺素等激素，變得不耐煩。順天堂大學(xué)研究生院白澤卓二教授說，控制&ldquo的糖分攝入可以緩和血糖的上升速度，之后血糖也不會急劇下降，人不容易焦躁。&rdquo；
可以通過控制糖的減肥法解除吃飯后不久肚子餓的煩惱。像米飯這樣的主食容易消化吸收，吃完飯后，經(jīng)常感覺肚子空了。控制糖減肥法的菜單多為富含膳食纖維和蛋白質(zhì)的食物，消化吸收需要一定的時間，飽腹感可以持續(xù)很長時間。
說回來，控制糖分攝取會導(dǎo)致大腦的能量來源&mdash&mdash；葡萄糖不足嗎？關(guān)于這個疑問，白澤教授說&ldquo；人體以氨基酸等成分為原料，肝臟制作必要的葡萄糖，葡萄糖不會不足。&rdquo；
壓糖減肥法也可以預(yù)防&ldquo；生活習(xí)慣疾病&rdquo；的雙曲馀弦值。這是因為控制糖分攝取可以減輕胰島素分泌的胰島素負擔，只有必要時才能分泌必要的胰島素。
