晚餐是最能讓人長肉的一頓飯了，這已經是減肥圈子中大家都知道的常識了，但是晚餐不吃，很容易影響人的睡眠，雖然說空腹減肥效果很好，但是空腹睡覺卻不是很好，咕咕直響的肚子始終在不停地提醒著你它缺少能量，它急需補充。于是，很多人想出了一個兩全其美的方法，用水果來取代晚餐，水果不是減肥嗎，吃了不是也不胖嗎?就這樣，水果成了很多人的晚餐首選，吃了不長肉，還能越吃越瘦，但是水果代餐減肥法，真的就能收到不錯的瘦身效果嗎?
水果代餐減肥未必能讓你瘦從營養學角度講，水果的能量并不低，實際上不同的水果，它所含的熱量和糖分高低也不同。
如果晚餐吃得是過于甜美的水果的話，其中的糖就會轉化為脂肪堆積在人體內。這樣一來，不僅不能收到什么減肥效果，增肥的可能性倒是增大了呢。比如，每100克草莓大約有30千卡熱量，100克荔枝可以提供約90千卡的熱量，若一次能吃下很多，那攝入的熱量也是不低的。每當夏天到來的時候，我們經常會發現，很多女孩子會將西瓜當成是晚餐食用，其實半個中等大的西瓜，會讓你在不知不覺中攝入680千卡的熱量，換成米飯的話，大概是3碗的熱量。可見，你本來是想通過水果來減肥的，到頭來卻發現，還不如吃飯更減肥呢。
水果代餐減肥法不僅不能收到減肥效果，對人體健康的影響也是不能小覷的，如果長時間使用水果來代替正餐的話，會引起蛋白質和鐵的攝入不足，從而引起貧血、免疫功能下降等現象。等你嘗到水果代餐減肥法的不利之后，往往就已經得不償失了。千萬不要貪圖一時的減肥痛快，應該遵循科學的減肥方法，才能收到不錯的減肥效果，正確的減肥方法應該是：清淡飲食加上規律的運動，水果餐偶爾吃未嘗不可，但不能天天如此，而且選用的水果應該是糖分低，助消化的食物才最好。
