雞蛋果是什么水果中美顏又抗衰的果汁之王
日常養生 2049 0
雞蛋果(學名:Passiflora edulia Sims),又名百香果,是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物,長約6米;莖具細條紋,無毛;花瓣5枚,與萼片等長;基部淡綠色,中部紫色,頂部白色,漿果卵球形,直徑3~4厘米,無毛,熟時紫色;種子多數,卵形。花期6月,果期11月。
大家一起來了解一下雞蛋果的營養價值。雞蛋果的果實具有多種維生素能降低血脂降血壓,還可以抗癌抗衰老,具有養顏的功效,是保健養生的佳品。

雞蛋果是以汁用為主的水果,成熟果實含汁30%以上。其果汁色澤鮮艷,天然色澤介于檸檬黃與橙黃之間,濃郁的香味集番石榴、菠蘿、芒果、香蕉等多種熱帶亞熱帶水果的香味于一體,有果汁王之美稱,以雞蛋果為原料還可制成果子露、冰淇淋、果醬、果凍、果酒等加工品。
雞蛋果富含人體所需的十七種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素以及各種微量元素,可溶性固形物15-16%,總酸量3.8-4%,甜酸適中。常食用雞蛋果及其加工品,對人體有助消化、能化痰、治腎虧、提神醒腦、活血強身、鎮靜止痛、減壓降脂等功效。
雞蛋果又叫西番蓮、洋石榴等,是西番蓮科西番蓮屬藤本果樹,主要有紫果和黃果兩大類。植株壽命約20年,經濟壽命一般8至10年。果實主要用于加工果汁飲料,有“果汁之王”的美譽,還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質。
天然西番蓮果汁具有生津止渴、提神醒腦、幫助消化、化痰止咳、治腎虧和滋補強身的功能。西番蓮的根、莖、葉均可入藥,有消炎止痛、活血強身、滋陰補腎、還有降脂降壓等療效。
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雞蛋,是我們日常生活中的重要食材。雞蛋的蛋白質類型和氨基酸構成比例非常完美,再加上價格親民,制作方式又多種多樣,簡直就是這個星球上最物美價廉的食物了。不過,你真的會吃雞蛋嗎?關于雞蛋的疑惑,看這篇文章就夠了!不要吃太多雞蛋每天吃1個或多個雞蛋,并不會導致心血管病或糖尿病風險增加。但像其他任何食物一樣
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雞蛋營養豐富,做法眾多,要說哪種最營養健康,當屬煮雞蛋。但煮雞蛋也有講究,煮不好不僅營養大打折扣,甚至還可能產生有害物質。很多人擔心雞蛋煮不熟不安全,于是會煮很長時間,甚至還有人專門喜歡吃那種煮得很老的白水蛋、粽葉蛋、茶葉蛋等。然而,雞蛋煮的時間太久,不僅會導致其中的B族維生素、維生素E等營養素破壞
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吃雞蛋也有說道,雞蛋里面的營養很高,富含多種人體所需的礦物質及蛋白質,而且,雞蛋已經是我們餐桌上必不可少的一道食材。雖然雞蛋有千般好,但是在吃的時候還是有一些飲食禁忌的。1.雞蛋不宜與糖同煮首先,吃幾點的禁忌是不能與糖同煮。雞蛋與糖同煮會因高溫作用生成一種叫糖基賴氨酸的物質,破壞了雞蛋中對人體有益的
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