雪媚娘是普遍的一種小點(diǎn)心，很多人喜歡吃，近期我在家里訓(xùn)練制作，可是皮每一次都很稀，為何雪媚娘的皮很稀呢？
為何雪媚娘的皮很稀水份過(guò)多。
雪媚娘皮關(guān)鍵應(yīng)用糯米粉、玉米粉、牛乳、糖、白油或是無(wú)鹽黃油、鮮奶油等材料做成，一般狀況下，制作進(jìn)行后，一開(kāi)始較稀歸屬于一切正常狀況，一般置放一段時(shí)間，便會(huì)變?yōu)檫m合的黏度。
但材料的配制不科學(xué)，添加的水份過(guò)多時(shí)，便會(huì)造成 面糊完善后，還是較為稀的情況，或是蒸制的時(shí)間不足，水份都還沒(méi)徹底蒸發(fā)，都是導(dǎo)致雪媚娘的皮很稀。
雪媚娘皮稀了如何挽救再次蒸制或是加上玉米粉。
雪媚娘皮是靠蒸的方法將材料煮熟，而這種材料能夠 開(kāi)展不斷蒸制，并不會(huì)危害材料的營(yíng)養(yǎng)成分及口味，因而當(dāng)雪媚娘皮較為稀時(shí)，能夠 增加蒸制的時(shí)間，待材料中的水份揮發(fā)到適合的水平時(shí)，再完畢蒸制。
或是立即加上一些玉米粉，來(lái)提升雪媚娘皮的黏稠度，待玉米粉加熟，面糊的黏稠度到適合的水平時(shí)，就可以完畢蒸制。
雪媚娘皮要蒸多久蒸20-三十分鐘上下。
一般狀況下，制作雪媚娘的以前，必須先制作雪媚娘皮，而雪媚娘皮的材料比較非常容易加熟，一切正常的制作全過(guò)程大約用火災(zāi)蒸20-三十分鐘上下就可以。
但針對(duì)不太嫻熟的群體，非常容易把握不太好材料的占比，造成 制作出去的雪媚娘皮并不是過(guò)稀，便是扎實(shí)，必須更長(zhǎng)期才可以制作取得成功，或是一次制作較多的雪媚娘皮時(shí)，也必須延長(zhǎng)時(shí)間。
雪媚娘要揉到什么什么水平變?yōu)椴徽呈?、Q彈的情況就可以。
剛蒸好的雪媚娘皮一般處在比較稀軟的情況，而且溫度較高，立即揉很有可能會(huì)出現(xiàn)沾手或是燙到的狀況，因而必須攜帶一次性手套，或是在手里和面團(tuán)上撒一些小麥面粉再揉。
而歷經(jīng)揉至后，當(dāng)稀軟的面糊會(huì)變?yōu)槊婧隣?，而且色調(diào)從乳白色變化為透明色的情況，捏起來(lái)QQ彈彈時(shí)，表明雪媚娘皮早已揉制好，能夠 開(kāi)展制作雪媚娘。
