近期想把正餐換為紅薯來吃，但平常總是煮米飯，沒怎么煮過紅薯，不清楚煮紅薯要多久呢？
紅薯煮多久能熟1、看尺寸假如紅薯塊頭很大，重約一斤上下得話，一般用電飯煲煮三十分鐘才可以熟，家中燒菜的鐵鍋也大約是這一時間范圍，但假如將其切割成一小塊煮得話，因為遇熱總面積更充足，其煮開的速率也迅速一些，大約15分鐘就能熟。
2、看鍋具不一樣的鍋具火力點或輸出功率尺寸不一樣，用于煮開食材的速率也不一樣，如高壓鍋煮紅薯會較為快，一般十分鐘不上就能熟；此外微波爐加熱煮紅薯也較為快，只需數分鐘就可以了，但用電飯煲或一般鍋煮紅薯就相對性慢一些，至少還要15分鐘上下。
紅薯煮久了有毒嗎沒有毒。
煮的時間較長的紅薯，很有可能產生：
1、營養成分外流。
2、水份煮干，紅薯不但越來越干硬，還很有可能表皮焦黑。
3、紅薯久煮開裂，糖度減少。
但這種都不容易原產地有害成份，總是造成 紅薯營養成分、口味減少，必須留意的是煮好的紅薯，不可以置放太久，不然非常容易滋長病菌霉變，造成有毒物質。
紅薯煮著吃還是蒸著吃美味蒸著吃美味。
由于蒸紅薯時水沒有立即和紅薯觸碰，是根據水蒸汽的溫度漸漸地加溫紅薯的，在蒸制全過程中，紅薯外流的營養元素便會相對性較少，并且糖度也高些一些，再加沒有水的進到，還能維持其粉劑軟甜的口味，因而吃起來會更美味一些，如家里有蒸鍋或蒸架的，何不改煮紅薯為蒸紅薯。
紅薯冷水上鍋蒸多長時間在蒸制時間上需先加火災蒸五分鐘，隨后轉小火再次蒸15分鐘就可以。
由于紅薯在60多度的情況下，紅薯中的淀粉酶能夠 轉換為糖份，這時火災變為小火蒸，能夠 能夠更好地讓其轉換，進而使紅薯更甘甜。
此外蒸紅薯應當直到鍋中的水開之后再上鍋去蒸，立即冷水上鍋去蒸，盡管還可以爛熟，可是口味并不是非常好，假如等水開再蒸，那樣能夠 確保紅薯皮先爛熟，進而產生一層防護膜，就可以避免紅薯的水份、糖份外流，進而提高服用口味。
