辣椒炒蘑菇的做法-咸鮮味炒菜譜
美食菜譜 256 0
1.大辣椒洗凈備用
2.用刀切開，去核
3.在用刀切絲備用
4.把切好的辣椒放入盤里備用
5.蒜切末備用
6.蘑菇清洗干凈
7.鍋燒開水，放入蘑菇
8.焯五分鐘
9.撈出放入清水投一下
10.鍋燒熱，爆香蒜末
11.放入辣椒翻炒均勻
12.放入蘑菇翻炒均勻
13.加入蠔油
14.放入鹽
15.雞精翻炒均勻即可
16.做好的辣椒炒蘑菇
辣椒炒蘑菇成品圖
烹飪技巧
干蘑菇提前泡三個小時，蘑菇焯五分鐘即可。
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