服蜂蜜可迅速降眼壓

無論是青光眼的恢復還是為了眼部保健，平常都可以適當進行熱水浴，有助于保護視神經。

因為人的中樞神經系統在受到高溫刺激時，可產生保護性蛋白，激活機體免疫系統和保護受損神經細胞。平時青光眼患者應每天進行適量的有氧運動，有氧運動可使眼壓下降3到5毫米汞柱，維持1到2小時。

平時還可以吃些有利水作用的食品，如赤豆、金針菜、米仁、西瓜、絲瓜等。

另外，如果青光眼急性發作，患者可當即服用100毫升蜂蜜或甘油，就可以緩解癥狀，使眼壓迅速下降。

吃堅果使大腦和視力發育

眾所周知，高熱量高脂肪是堅果的特性。不過，堅果含有的油脂雖多，卻多以不飽和脂肪酸為主，它富含亞油酸、亞麻酸。亞油酸、亞麻酸可是DHA和AA的前體物質，有了它們，人體就可以合成DHA和AA。飛鶴專家向媽媽們特別推薦適當給寶寶吃一些堅果。

1-3歲是寶寶腦部和視力發育的黃金時期。孕后期到1歲是寶寶腦部發育的快速時期，除了細胞數目及重量的累積外，腦神經細胞的增生及髓鞘化也不斷地進行。1歲左右，寶寶腦的重量達到成人的80% ，而腦神經細胞的增生及髓鞘化則持續進行至3歲左右。

大腦約有1/4的固體物質是由磷脂質形成。大腦皮質區的磷脂質主要由DHA及AA組成。大腦皮質區與視網膜及神經的發展又有密切相關。為此，常吃堅果對寶寶的大腦和視力的發育都很有好處。最佳食物有芝麻、核桃仁、自然狀態下飼養的動物及其他堅果類產品。核桃仁富含豐富蛋白質、脂肪、鈣、磷、鋅等微量元素，特別是所含的多不飽和脂肪酸對寶寶的大腦發育極為有益。

出牙齊全的幼兒每天可吃20-30g左右的堅果。1歲以下的嬰兒可將杏仁、核桃、松籽、榛子等用磨碎機磨成粉狀，拌入色拉、菜中或是灑在飯上，這樣不但可以增加口感，還可以充分吸收堅果的營養。

除此之外，市面上有奶粉配方特別添加了核桃油，既擁有了核桃仁的營養精華，又方便易食用。對于媽媽們來說，是很好的選擇。

眼睛干澀可吃薺菜

薺菜被稱作春菜，別名野薺、地菜、護生草、雞心菜，生長于田野、路邊及庭院，南京市中西醫結合醫院營養與食療專家王東旭副主任醫師介紹說，薺菜有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。《名醫別錄》言其“主利肝氣，和中”;《食經》言其“補心脾”;《陸川本草》言其“消腫解毒，治瘡癤，赤眼”。薺菜含有大量的胡蘿卜素、B族維生素和維生素C，鈣、鐵含量也較高。與春天常見蔬菜相比，薺菜的草酸含量相對較低，所以薺菜中的鈣、鐵等物質相對也更易被人體吸收。

王東旭介紹說，辦公室白領易發生干眼癥，薺菜中含有豐富的胡蘿卜素，多吃薺菜能預防干眼病，也可以減輕眼睛干澀不適的癥狀。由于薺菜性涼，脾胃虛弱者不宜食用，尤其是大便不成形、經常便溏者。

薺菜食療方法很多，可炒，可煮，可燉，可作餡，均鮮嫩可口、風味獨特。王東旭特別向大家推薦以下三款薺菜食療方，讀者朋友們不妨一試。

甘薯有效保護內臟提高視力

人到了一定的年齡，眼睛就會容易疲勞，有時會感到疼痛、睜不開眼，視力出現衰退。“眼睛是內臟的鏡子”，眼睛出現故障是內臟，特別是肝臟、腎臟衰退和老化的信號。因此，要提高眼睛的機能，先決條件是使內臟機能能得到恢復。

為了增強肝臟和腎臟和機能，除了注意防止過量飲酒和過度疲勞之外，還可以通過攝取有益的食物來加以解決。這里面最有代表性的食物就是甘薯。甘薯具有“補中益氣“的作用，能提高消化器官的機能，滋補肝腎，對機體的衰弱也有恢復效果。甘薯也可以有效地治療肝炎和黃疸也有一定的幫助。根據分析，甘薯含有豐富的食物纖維、多種維生素和礦物質。最近食品開發出的一種紫色的甘薯新品種，含有大量能保持眼睛健康和提高視力的色素花青素苷。

食用甘薯的方法是多種多樣的，可直接將其燒煮吃，或制作成干點吃，甘薯粉則可溶解于牛奶或豆奶中飲服。

洋蔥這樣吃才可以明目

稱吃洋蔥可以明目。專家指出，洋蔥可以明目，但生蔥、生蒜等則有害視力，視力不好者更要少吃。

中醫古籍有“薰辛害目”的說法，是指蔬菜有臭味的、辣味的，會有損視力。其實除了大蒜，生姜、生蔥等辛辣味道的蔬菜也對視力健康不利。因此專家提醒喜歡吃這些食物的人們，最好把這些食物做熟了再吃，這樣可以減輕食物本身的辛辣之味。

櫻桃能緩解電腦族眼睛不適

經常坐在電腦前，由于眼睛過久地注視屏幕，會使視網膜上的感光物質消耗過多，如果不能及時補充維生素A和相關營養素，容易導致眼痛、視力下降、怕光等癥狀，甚至誘發夜盲癥。

據測定，每100克新鮮櫻桃中維生素A的含量比蘋果、葡萄等水果高4―5倍。

另外，櫻桃的含鐵量居水果之首，而鐵又是血紅蛋白的原料，非常適合受到電腦輻射影響的女性食用。

櫻桃不能多吃，食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。

芝麻為電腦族眼睛保駕護航防止眼睛干澀、緩解眼部疲勞，除了需要適宜的光線和充足的休息外，給眼睛“補充營養”也是必不可少的。

要使眼睛得到充分的“補給”，首先要注意營養平衡，平時多吃些粗糧、雜糧、紅綠蔬菜、豆類、水果等含維生素、蛋白質和膳食纖維的食物。

其次，應該吃些對眼睛有保健功能的食物，如芝麻，它就能緩解眼睛疲勞、防止干澀。芝麻自古以來就被認為是強壯益壽的食品，古代即有以芝麻作為補養食品的傳統。古籍《名醫別錄》就有“堅筋骨，明耳目，耐饑渴、延年益壽”之說。

《本草備要》更明確指出，芝麻“明耳目，烏須發，利大小腸……”。中醫認為，芝麻性平、味甘，具有滋補肝腎、養血明目、潤腸通便、益腦生髓等功效，可用于肝腎虧損、須發早白、視物模糊、眼睛干澀等癥。