健康新聞

骨頭湯不補(bǔ)鈣!真正補(bǔ)鈣的是這6種食物

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鈣是人體含量最多的礦物質(zhì)元素,是人體骨骼和牙齒中無機(jī)物的主要成分,占成人體重的1.5%-2.0%,其中絕大多數(shù)鈣集中在骨骼和牙齒中。鈣不僅是骨骼和牙齒的構(gòu)成成分,還具有維持神經(jīng)和肌肉的活動(dòng),促進(jìn)細(xì)胞信息傳遞,促進(jìn)血液凝固,調(diào)節(jié)機(jī)體酶的活性,維持細(xì)胞膜的穩(wěn)定性等功能。食物是人體獲得鈣的

日常養(yǎng)生

這16個(gè)“飲食養(yǎng)生做法”不是養(yǎng)生是養(yǎng)病!

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關(guān)于飲食養(yǎng)生,民間有很多流傳甚廣的說法,但這些說法你要真的跟著做了,養(yǎng)生不成反而損害健康,真是坑苦了很多人,尤其是熱衷養(yǎng)生的中老年人。這篇文章給大家整理了16個(gè)不是養(yǎng)生而是養(yǎng)病的偽養(yǎng)生說法,一定要看完,也記得轉(zhuǎn)給家人,讓家人遠(yuǎn)離偽養(yǎng)生之苦。01晨起喝淡鹽水排毒身體的各種代謝廢物,民間稱其為“毒素”,

日常養(yǎng)生

秋季補(bǔ)鈣壯骨 別忘記要避免這五大誤區(qū)

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誤區(qū)一:喝骨頭湯能補(bǔ)鈣其實(shí),骨頭湯的成分中含量最多的是水,其次是脂肪,并不利于補(bǔ)鈣和骨折術(shù)后恢復(fù)。據(jù)科學(xué)測(cè)算,一杯牛奶的含鈣量約為250毫克,而同樣體積骨頭湯的含鈣量?jī)H有5毫克,懸殊巨大。而且,很多骨頭湯經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間熬制后,骨頭中的嘌呤成分大量溶解于湯中,對(duì)于尿酸高或痛風(fēng)的患者來說也極不友好。所以,骨

日常養(yǎng)生

深秋補(bǔ)鈣壯骨 五大雷區(qū)勸你趁早遠(yuǎn)離

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眾所周知,戶外運(yùn)動(dòng)能夠有效幫助人體吸收鈣質(zhì),但近來秋深露重,人們外出運(yùn)動(dòng)、曬太陽(yáng)的時(shí)間也逐漸減少。在氣候寒冷的秋冬季節(jié),要重視鈣的攝入,但更要避免陷入補(bǔ)鈣壯骨的誤區(qū)。誤區(qū)一:喝骨頭湯能補(bǔ)鈣其實(shí),骨頭湯的成分中含量最多的是水,其次是脂肪,并不利于補(bǔ)鈣和骨折術(shù)后恢復(fù)。據(jù)科學(xué)測(cè)算,一杯牛奶的含鈣量約為25

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骨頭湯以形補(bǔ)形?這些食物才是補(bǔ)鈣能手

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“傷筋動(dòng)骨一百天”,這句老話被國(guó)人口口相傳。在“以形補(bǔ)形”傳統(tǒng)觀念的影響下,為了預(yù)防骨質(zhì)疏松,不少中國(guó)家庭都會(huì)準(zhǔn)備一鍋潔白濃郁的骨頭湯,來作為補(bǔ)鈣佳品。但喝骨頭湯真的能補(bǔ)鈣嗎?骨頭湯里到底有什么?今天就來一探究竟。骨頭湯中有多少鈣?首先,喝骨頭湯補(bǔ)鈣純屬謠言,常喝骨頭湯預(yù)防骨質(zhì)疏松更是無稽之談!專業(yè)

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喝骨頭湯能預(yù)防骨質(zhì)疏松?這些錯(cuò)誤觀念不可信

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“傷筋動(dòng)骨一百天”,這句老話被國(guó)人口口相傳。在“以形補(bǔ)形”傳統(tǒng)觀念的影響下,為了預(yù)防骨質(zhì)疏松,不少中國(guó)家庭都會(huì)準(zhǔn)備一鍋潔白濃郁的骨頭湯,來作為補(bǔ)鈣佳品。但喝骨頭湯真的能補(bǔ)鈣嗎?骨頭湯里到底有什么?今天就來一探究竟。骨頭湯中有多少鈣?首先,喝骨頭湯補(bǔ)鈣純屬謠言,常喝骨頭湯預(yù)防骨質(zhì)疏松更是無稽之談!專業(yè)

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多喝骨頭湯能強(qiáng)健骨骼?這些誤區(qū)慎入!

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隨著我國(guó)老年人口的增加,骨質(zhì)疏松及其并發(fā)癥骨折,已經(jīng)成為嚴(yán)重的公共衛(wèi)生問題。骨質(zhì)疏松的預(yù)防需要多方面“合力”:調(diào)整生活方式特別是飲食,必要時(shí)添加骨健康補(bǔ)充劑,同時(shí)堅(jiān)持適度運(yùn)動(dòng)。其中,合理飲食是預(yù)防骨質(zhì)疏松不可忽視的重要方法。廣大中老年朋友要認(rèn)清常見誤區(qū),養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣,從而有效減少骨質(zhì)疏松的發(fā)生

以形補(bǔ)形不靠譜!吃腦花不會(huì)讓人變聰明
日常養(yǎng)生

以形補(bǔ)形不靠譜!吃腦花不會(huì)讓人變聰明

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一些人認(rèn)為吃哪兒補(bǔ)哪兒,以形補(bǔ)形,因此常吃腦花和腦子形狀的核桃能夠提高智力。營(yíng)養(yǎng)科學(xué)告訴我們,以形補(bǔ)形并不靠譜,重要的是搞清營(yíng)養(yǎng)成分。“以形補(bǔ)形”是中國(guó)人滋補(bǔ)大法的基本原則。和“夫妻肺片”并不能補(bǔ)肺(因?yàn)椴牧鲜桥n^皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉);骨頭湯并不能補(bǔ)鈣(骨頭湯鈣含量非常低,大約只有同等重量牛

日常養(yǎng)生

當(dāng)心!一碗熱湯里 隱藏著五大健康危機(jī)

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冬日里,一碗熱氣騰騰的湯總能讓人從胃暖遍全身,幸福指數(shù)也會(huì)直線上漲。但是熱湯雖好,若是喝湯的方式不對(duì),也可能會(huì)帶來傷害。東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任金暉主任醫(yī)師,為你揭秘藏在一碗熱湯里的5大危機(jī),教你如何正確、健康喝湯。成分危機(jī)一碗湯下肚,甚是舒服。其實(shí),如果仔細(xì)分析一碗湯的成分會(huì)發(fā)現(xiàn),湯中9

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一碗熱湯里隱藏著五大危機(jī)

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冬日里,一碗熱氣騰騰的湯總能讓人從胃暖遍全身,幸福指數(shù)也會(huì)直線上漲。但是熱湯雖好,若是喝湯的方式不對(duì),也可能會(huì)帶來傷害。東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任金暉主任醫(yī)師,為你揭秘藏在一碗熱湯里的5大危機(jī),教你如何正確、健康喝湯。成分危機(jī)一碗湯下肚,甚是舒服。其實(shí),如果仔細(xì)分析一碗湯的成分會(huì)發(fā)現(xiàn),湯中9

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骨頭湯白色的是啥 白色的骨頭湯里邊是脂肪還是蛋白質(zhì)

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骨頭湯的做法簡(jiǎn)單,味道也很鮮美,一般好的骨頭湯都能夠燉成奶白色的,那么骨頭湯白色的是什么?白色的骨頭湯里面是脂肪還是蛋白質(zhì)?骨頭湯白色的是什么白色的骨頭湯中其實(shí)主要是蛋白質(zhì)和脂肪的混合物。因?yàn)楣穷^中含有豐富的蛋白質(zhì)和膠原蛋白,而且燉湯一般還會(huì)加入食用油(如果骨頭上本身脂肪比較多就不需要加食用油),大

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骨髓大多數(shù)吃的是口味

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大骨頭、羊蝎子是很多人鐘愛的美食,其中的“骨髓”滑膩醇香、味道獨(dú)特,讓人欲罷不能,在有些人眼中能夠“補(bǔ)精填髓”,但也有人表示,那跟肥肉沒什么區(qū)別,都是脂肪。骨髓里到底有多少營(yíng)養(yǎng)?骨髓本是一種好東西。與人的發(fā)育類似,幼年的豬牛羊等動(dòng)物的骨髓腔中,是能夠制造血細(xì)胞和淋巴細(xì)胞的紅骨髓,其中富含鐵元素和蛋白

日常養(yǎng)生

為什么說食物的營(yíng)養(yǎng)煮不進(jìn)燙里?

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喝湯滋補(bǔ)的神奇作用,在民間傳說已久。雞湯、骨頭湯、牛肉湯,味道鮮美,如果再能有保健作用,那當(dāng)然是最好的。但是,也有很多科普人士和營(yíng)養(yǎng)專家說,湯其實(shí)沒什么營(yíng)養(yǎng),營(yíng)養(yǎng)都在“渣子”里面。到底真相是什么呢?咱們今天從科學(xué)的角度說一說。骨頭里的鈣很難煮出來咱們先說說一向最受歡迎的“大骨湯”。傳統(tǒng)認(rèn)為骨頭湯能補(bǔ)

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骨質(zhì)疏松防治的這些誤區(qū),你需要知道!

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骨質(zhì)疏松癥對(duì)于中老年人都不陌生,很多人正在骨質(zhì)疏松防治的過程中。通常情況下,人在40歲以后,由于飲食結(jié)構(gòu)不合理、缺少運(yùn)動(dòng)、疾病、不良的生活習(xí)慣、內(nèi)分泌等因素使骨骼不斷流失。特別是絕經(jīng)后女性,骨量流失更加嚴(yán)重。隨著我國(guó)邁入老齡社會(huì), 老年人群急劇增多, 疾病譜發(fā)生了明顯改變, 骨質(zhì)疏松威脅著絕經(jīng)后婦女

這三種食物鈣含量比骨頭湯豐富
日常養(yǎng)生

這三種食物鈣含量比骨頭湯豐富

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每個(gè)人每天都需要給身體補(bǔ)充鈣質(zhì),但是每當(dāng)說到補(bǔ)鈣的時(shí)候,很多人第一反應(yīng)想到的就是通過鈣片補(bǔ)鈣。但其實(shí)在平時(shí)的生活當(dāng)中有很多的食物含鈣量也是比較高的,如果能夠通過食物來補(bǔ)充的話,對(duì)于身體來說,既能補(bǔ)充鈣質(zhì),還能帶來更多好處。那么,哪些食物可以補(bǔ)鈣呢?鈣含量高的食物,補(bǔ)鈣效果好牛奶牛奶是平時(shí)生活中必備的

“啃骨頭補(bǔ)鈣、吃骨髓補(bǔ)腦”科學(xué)嗎?
日常養(yǎng)生

“啃骨頭補(bǔ)鈣、吃骨髓補(bǔ)腦”科學(xué)嗎?

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骨髓滑膩醇香、味道獨(dú)特,廣受大家喜愛。人們一直認(rèn)為骨髓不但美味,還可以補(bǔ)鈣、補(bǔ)腦。但事實(shí)上,骨髓中80%~90%的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是脂肪,且含有大量飽和脂肪酸和膽固醇,正因?yàn)槿绱耍云饋聿拍敲聪恪3酥疽酝猓溆嗟臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量較少。可以說動(dòng)物骨髓本身就是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低的食物,經(jīng)常食用很容易增加肥胖、高血

骨頭湯真能補(bǔ)鈣嗎?補(bǔ)鈣的3三誤區(qū)千萬別信!
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骨頭湯真能補(bǔ)鈣嗎?補(bǔ)鈣的3三誤區(qū)千萬別信!

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民間一直流傳著這樣一種說法,喝骨頭湯能補(bǔ)鈣,這會(huì)是真的嗎?營(yíng)養(yǎng)專家對(duì)此這么說,補(bǔ)鈣不能完全靠喝骨頭湯,有3點(diǎn)誤區(qū)大家需謹(jǐn)慎。 喝骨頭湯的補(bǔ)鈣效果微乎其微! 骨骼以及牙齒中含有豐富的鈣質(zhì),所以很多人會(huì)認(rèn)為喝骨頭湯能給身體補(bǔ)鈣。然而,事實(shí)上并非如此,雖然骨頭里含有豐富鈣,但其主要以磷酸鹽的形式存在,不

冬天喝湯養(yǎng)身 但你喝對(duì)了嗎?
美食菜譜

冬天喝湯養(yǎng)身 但你喝對(duì)了嗎?

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許多人冬天都有喝湯的習(xí)慣,每天飯桌上有一鍋熱騰騰的靚湯。煲湯不僅可調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)均衡,還容易被人體吸收。各家的湯都有各家的味道,喝湯的誤區(qū)卻是人人都在犯的!喝湯養(yǎng)身,但你都喝對(duì)了嗎?  一、八大喝湯原則  1、晨起最適合喝肉湯。因肉湯中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,在體內(nèi)消化可維持3-5小時(shí),避免人們一般在上午

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