骨頭湯真能補鈣嗎？補鈣的3三誤區(qū)千萬別信！
民間一直流傳著這樣一種說法，喝骨頭湯能補鈣，這會是真的嗎？營養(yǎng)專家對此這么說，補鈣不能完全靠喝骨頭湯，有3點誤區(qū)大家需謹(jǐn)慎。 
喝骨頭湯的補鈣效果微乎其微！ 骨骼以及牙齒中含有豐富的鈣質(zhì)，所以很多人會認(rèn)為喝骨頭湯能給身體補鈣。然而，事實上并非如此，雖然骨頭里含有豐富鈣，但其主要以磷酸鹽的形式存在，不溶于水，哪怕用大火煮上1個小時也無法將完全的溶解。所以說，喝骨頭湯補鈣的效果微乎其微。 
不僅如此，骨頭湯中還含有豐富的脂肪，每次不宜多喝，特別是一些中老年人，若是每天喝大量的骨頭湯，很可能會引起高脂血癥。所以，補鈣不宜選擇喝骨頭湯。不過，我們可以用其來煮面條或是湯青菜，味美，汁甜，增強人的食欲。 民間除了喝骨頭湯能補鈣外，還流傳著吃海帶也能補鈣、高鈣牛奶等也是補鈣佳品，這些都會是真的嗎？ 
海帶能補鈣的說法不靠譜 海帶里面的確含有少量的鈣，但其僅存在于干海帶，然而現(xiàn)實生活中幾乎沒有人會吃干海帶，所以說，吃海帶能補鈣的說法不靠譜。此外，海帶當(dāng)中還含有豐富的海藻膠，其會與鈣質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)，形成相應(yīng)的復(fù)合物，阻礙人體對鈣的吸收。因此，大家想要補鈣不宜吃海帶。 牛奶能補鈣是有科學(xué)依據(jù)的 很多人認(rèn)為，喝牛奶也能補鈣。這種說法是正確的。有研究表明，牛奶是最能補鈣的飲品，每250g牛奶中就含有高達250mg的鈣質(zhì)，所以身體缺鈣的朋友可以多喝一些牛奶。牛奶除了能補鈣之外，還能增強人的體質(zhì)，預(yù)防疾病，建議大家每天早晨養(yǎng)成喝一杯熱牛奶的習(xí)慣。 
“加鈣食品”能補鈣？ 隨著生活條件的改善，物質(zhì)越來越豐富，市面出現(xiàn)了許多“加鈣食品”，讓許多中老人趨之若鶩，它們真的能補鈣嗎？其實大部份的“加鈣食品”并不能起到補鈣的效果，比加鈣餅干、加鈣芝麻糊等，只能將當(dāng)成普通食物，不可太迷戀于其的補鈣宣傳。
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