日常養(yǎng)生

夏季小心米酵菌酸中毒 木耳別浸泡過夜

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新京報訊5.16日 河南省消費者協(xié)會微信公眾號發(fā)布消息,夏季氣溫高、濕度大,米面制品、木耳、銀耳等經(jīng)長時間發(fā)酵容易產(chǎn)生米酵菌酸毒素,威脅食用者的身體健康。河南省市場監(jiān)管局發(fā)布消費提示,涼皮等當天購買當天食用,不食用浸泡過夜的黑木耳。米酵菌酸是由椰毒假單胞菌酵米面亞種產(chǎn)生的一種毒素,極易生長在富含淀粉

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泡發(fā)食物很危險?慎防米酵菌酸毒素中毒

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由于泡發(fā)食物方便快捷,吃起來味道也不錯,像涼皮、寬粉等食物,早已成為很多人日常飲食之一。泡發(fā)后的食物如果存儲不當或者泡發(fā)環(huán)境不衛(wèi)生,就會容易滋生米酵菌酸毒素。米酵菌酸是由椰毒假單胞菌屬酵米面亞種產(chǎn)生的一種可以引起食物中毒的毒素,是發(fā)酵玉米面制品、變質鮮銀耳及其他變質淀粉類制品引起中毒的主要原因。米酵

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“嗦粉”也有危險!天熱了警惕食物中毒

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夏季來臨,愛“嗦粉”的小伙伴們要注意啦!武漢市疾控中心食品安全與營養(yǎng)衛(wèi)生所副主任醫(yī)師伍雅婷提醒,河粉、腸粉、粿條、涼皮等濕米粉以及泡發(fā)的銀耳、木耳等食品,在高溫潮濕的天氣下,容易受椰毒假單胞菌污染而產(chǎn)生米酵菌酸毒素。這種毒素到底有著什么樣的破壞力?日常生活如何預防米酵菌酸中毒?來看疾控專家詳解。米酵

日常養(yǎng)生

網(wǎng)傳十大補鈣食物,真的是最優(yōu)選擇嗎?

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蝦皮、木耳、豆腐、牛奶、紫菜……網(wǎng)傳十大補鈣食物,真是補鈣的最優(yōu)選擇嗎?首先告訴大家,千萬別偏聽偏信啦!吃錯了不僅不能有效補鈣,還可能讓你增肥,給健康帶來風險隱患。 下面為大家逐一簡析網(wǎng)傳的十大補鈣食物——1、蝦皮:含鹽多蝦皮的含鈣量很高,但含鹽量也很高,每100克蝦皮中含有991毫克鈣,5058毫

吃木耳減肥的方法管不管用?黑木耳的減肥原理是什么?
健身方法

吃木耳減肥的方法管不管用?黑木耳的減肥原理是什么?

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減肥一直是觀眾的話題,減肥的方法數(shù)不勝數(shù),如運動減肥、手術減肥、睡眠減肥等,人們更喜歡飲食減肥。為什么不在吃喝中輕松減肥呢?有很多有減肥效果的食物,黑木耳就是其中之一。涼拌黑木耳的減肥原理黑木耳煮熟后,含水量約80%,其余為果膠、多糖和蛋白質,因此黑木耳屬于"填飽肚子,沒有熱量"的一類。黑木耳具有排

木耳炒肉的做法-咸鮮味炒菜譜
美食菜譜

木耳炒肉的做法-咸鮮味炒菜譜

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木耳炒肉的做法 - 家常木耳炒肉的做法非常簡單易學。如果木耳炒肉怎么做好吃,木耳炒肉的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文木耳炒肉的家常做法大全,用最短的時間讓你學會木耳炒肉的做法

木耳炒肉絲的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜

木耳炒肉絲的做法-家常味炒菜譜

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木耳炒肉絲的做法 - 家常木耳炒肉絲的做法非常簡單易學。如果木耳炒肉絲怎么做好吃,木耳炒肉絲的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文木耳炒肉絲的家常做法大全,用最短的時間讓你學會木耳炒肉絲的做法

日常養(yǎng)生

冬筍木耳豬蹄湯 冬季便秘人群不妨試試

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推薦:廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主要功效:促消化,通腸胃推薦理由:胃脹不適、冬季便秘人群材料:新鮮冬筍400g、干木耳15g、豬蹄半個、生姜數(shù)片(3-4人量)。烹調方法:冬筍洗凈焯水后切斜塊,木耳清水泡發(fā),豬蹄斬成小塊后焯水去除血沫;將所有材料放入鍋中,加入清水2L,大火燒開后轉小火繼續(xù)煲1小時,然后根

健康新聞

冬筍木耳豬蹄湯適合冬季便秘人群

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推薦:廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主要功效:促消化,通腸胃推薦理由:胃脹不適、冬季便秘人群材料:新鮮冬筍400g、干木耳15g、豬蹄半個、生姜數(shù)片(3-4人量)。烹調方法:冬筍洗凈焯水后切斜塊,木耳清水泡發(fā),豬蹄斬成小塊后焯水去除血沫;將所有材料放入鍋中,加入清水2L,大火燒開后轉小火繼續(xù)煲1小時,然后根

木耳炒肉的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜

木耳炒肉的做法-家常味炒菜譜

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木耳炒肉的做法,木耳炒肉怎么做請看木耳炒肉的做法步驟圖:1、木耳泡好洗干凈,用開水煮好 2、豬肉切條,放淀粉拌勻 3、鍋里放油,放入胡蘿卜片、肉翻炒 4、放入生抽、木耳翻炒 5...

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木耳有哪些營養(yǎng)價值 木耳一天吃是多少適合

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木耳是生活中常見的一種食物,深受人們的喜愛和歡迎,那么木耳有什么營養(yǎng)價值?木耳一天吃多少合適?木耳有什么營養(yǎng)價值木耳是生活中常見的一種食物,質地柔軟、口感細嫩、味道鮮美,味甘性平,其中含有大量的維生素、碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、胡蘿卜素、維生素、磷脂、固醇以及鈣、鐵、磷等成分物質,營養(yǎng)價值以及食用

日常養(yǎng)生

干木耳有木有保質期 干木耳放了十幾年了還能吃嗎

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干木耳是生活中常見的一種食物,前段時間買了一些干木耳,但不知道還能不能吃,那么干木耳有沒有保質期?干木耳放了十幾年了還能吃嗎?干木耳有沒有保質期有。干木耳是真菌植物擔子菌綱食物,是木耳的干制品,在生活中經(jīng)常被作為商品,而商品都是具有保質期的,尤其是食物,一旦過了保質期,具有可能會大量的細菌以及微生物

日常養(yǎng)生

木耳泡好啦放冰箱好么 木耳泡多了能夠 冷藏嗎

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木耳是很常見的菌類食物,而且熱量低,夏天適宜涼拌吃,做成酸辣的口感,既開胃又低熱量,還潤腸通便,深受大家的喜愛,但夏天的木耳也容易變質,不知道木耳泡好了放冰箱好不好呢?木耳泡好了放冰箱好嗎好,可以延長木耳的保鮮期。一般來說,干制的木耳經(jīng)過水的浸泡,發(fā)至鮮品飽滿狀態(tài)后,就要立即吃完,否則常溫下,木耳非

健康新聞

喜歡發(fā)醇濕米面制品?當心米酵菌酸中毒

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最近,廣東揭陽惠來有一家腸粉店發(fā)生疑似食物中毒案例,導致5人送醫(yī),其中1人死亡。隨后,廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布消費提醒:慎防米酵菌酸毒素中毒。米酵菌酸是一種什么毒素?都有哪些食物中含有呢?人們最早注意到米酵菌酸中毒是在上世紀30年代。在印尼,發(fā)生了椰子發(fā)酵食品導致的食物中毒,后來從中提取分離出了“椰

日常養(yǎng)生

木耳泡上24小時能吃嗎 木耳泡了24小時之上吃完會有哪些結果

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木耳是很常見的一種真菌食品,其顏色黑褐色,質地軟彈,口感甘甜清爽,但浸泡過程中很容易受到細菌的侵襲,不知道木耳泡上24小時還能不能繼續(xù)吃呢?木耳泡上24小時能吃嗎看情況決定。一般來說木耳在夏季高溫下浸泡6小時后就不建議吃了,此時木耳中可能含有大量的細菌等微生物,繼續(xù)食用對健康有害;但如果放入冰箱冷藏

日常養(yǎng)生

煮好的木耳放電冰箱能夠放多長時間 木耳焯完使用過冷水嗎

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木耳是生活中很常見的食材,其口感軟糯,熱量又低,作為減肥期間的菜肴是最好不過的,但不知道煮好的木耳多了,放冰箱保存能放多久呢?煮好的木耳放冰箱可以放多久冷藏3天;冷凍1周。木耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素、維生素A、維生素E、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質,將其煮熟后通過高溫殺死了大部分的細菌等有害物質

木耳萵筍炒肉的做法-家常味燒菜譜
美食菜譜

木耳萵筍炒肉的做法-家常味燒菜譜

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木耳萵筍炒肉的做法 - 家常木耳萵筍炒肉的做法非常簡單易學。如果木耳萵筍炒肉怎么做好吃,木耳萵筍炒肉的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文木耳萵筍炒肉的家常做法大全,用最短的時間讓你學會木耳萵筍炒肉的做法

木耳炒菜花的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜

木耳炒菜花的做法-家常味炒菜譜

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木耳炒菜花的做法 - 家常木耳炒菜花的做法非常簡單易學。如果木耳炒菜花怎么做好吃,木耳炒菜花的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文木耳炒菜花的家常做法大全,用最短的時間讓你學會木耳炒菜花的做法

黑木耳燒圓白菜的做法-家常味燒菜譜
美食菜譜

黑木耳燒圓白菜的做法-家常味燒菜譜

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黑木耳燒圓白菜的做法 - 家常黑木耳燒圓白菜的做法非常簡單易學。如果黑木耳燒圓白菜怎么做好吃,黑木耳燒圓白菜的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文黑木耳燒圓白菜的家常做法大全,用最短的時間讓你學會黑木耳燒圓白菜的做法

毛芹木耳炒雞蛋的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜

毛芹木耳炒雞蛋的做法-家常味炒菜譜

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毛芹木耳炒雞蛋的做法 - 家常毛芹木耳炒雞蛋的做法非常簡單易學。如果毛芹木耳炒雞蛋怎么做好吃,毛芹木耳炒雞蛋的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文毛芹木耳炒雞蛋的家常做法大全,用最短的時間讓你學會毛芹木耳炒雞蛋的做法

涼拌木耳的做法-家常味拌菜譜
美食菜譜

涼拌木耳的做法-家常味拌菜譜

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涼拌木耳的做法 - 家常涼拌木耳的做法非常簡單易學。如果涼拌木耳怎么做好吃,涼拌木耳的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文涼拌木耳的家常做法大全,用最短的時間讓你學會涼拌木耳的做法

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