木耳提前泡發(fā),土豆去皮洗干凈
土豆切成片
起油鍋,蔥姜入鍋煸香后木耳入鍋炒
土豆入鍋炒
加老抽炒均勻,加適量水,蓋上鍋蓋燒一會兒,其間適時翻炒
食材熟,加鹽炒均勻關(guān)火,盛出享用
木耳燒土豆成品圖




烹飪技巧
此菜清淡爽口,不宜添加色重味重的調(diào)味品。
木耳提前泡發(fā),土豆去皮洗干凈
土豆切成片
起油鍋,蔥姜入鍋煸香后木耳入鍋炒
土豆入鍋炒
加老抽炒均勻,加適量水,蓋上鍋蓋燒一會兒,其間適時翻炒
食材熟,加鹽炒均勻關(guān)火,盛出享用
此菜清淡爽口,不宜添加色重味重的調(diào)味品。
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