備好食材
豆腐切三角形小火放油鍋里炸
炸到金色翻面炸
蔥姜蒜切沫
鍋里炸了豆腐的油留點炒姜蒜
加豆瓣醬醬油炒香
加一碗水
加入豆腐耳子拌勺一下
到入砂鍋
重點加二勺杏鮑菇蝦仁花哈醬小火煲十分鐘
食平方杏鮑菇蝦仁花哈醬，麻 辣 鮮 香讓你吃到過癮
這道菜特別開胃下飯，營養豐富麻辣鮮香味十足。食材也可以配香菇類。
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編者按：老有所養是民生要計。習近平總書記指出：“滿足數量龐大的老年群眾多方面需求、妥善解決人口老齡化帶來的社會問題，事關國家發展全局，事關百姓福祉，需要我們下大氣力來應對”。“十四五”規劃對此明確方向路徑、安排制度政策，提出要大力發展普惠型養老服務，支持家庭承擔養老功能，構建居家社區機構相協調、醫養
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