馬口魚燒小蔥的做法-咸鮮味燒菜譜
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1.馬口魚去頭去鱗去內(nèi)臟洗凈控水。除油以外，其它液體調(diào)味料放碗里調(diào)料汁備用。
2.馬口魚裹面粉油鍋煎。
3.兩面煎至金黃色。
4.油鍋，蔥姜蒜八角放入爆香，放煎好的馬口魚，放白糖和鹽，倒入料汁，加水加蓋燒開。
5.小蔥放入四周，燒10分鐘左右即可。
6.裝盤。
馬口魚燒小蔥成品圖
烹飪技巧
煎魚中火要煎透燒出來的魚才好吃。
一次加夠水，跟魚齊平就行。
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