沒有豬肉的株肉獅子頭的做法-醬香味燉菜譜

沒有豬肉的株肉獅子頭的做法-醬香味燉菜譜1.

荸薺去皮之后在沸水里汆燙一下

沒有豬肉的株肉獅子頭的做法-醬香味燉菜譜

2.

株肉事先解凍之后搗碎備用

沒有豬肉的株肉獅子頭的做法-醬香味燉菜譜

3.

將杏鮑菇切丁倒入株肉碎中

沒有豬肉的株肉獅子頭的做法-醬香味燉菜譜

4.

接著倒入泡發之后切丁的的黑木耳

沒有豬肉的株肉獅子頭的做法-醬香味燉菜譜

5.

倒入汆燙過的荸薺切丁之后再倒入

沒有豬肉的株肉獅子頭的做法-醬香味燉菜譜

6.

將芹菜丁倒入

沒有豬肉的株肉獅子頭的做法-醬香味燉菜譜

7.

老豆腐切丁倒入

沒有豬肉的株肉獅子頭的做法-醬香味燉菜譜

8.

倒入10克食鹽,并進行攪拌

沒有豬肉的株肉獅子頭的做法-醬香味燉菜譜

9.

邊攪拌,邊倒入木薯粉增加混合物的粘合度

沒有豬肉的株肉獅子頭的做法-醬香味燉菜譜

10.

將混合物揉成圓子

沒有豬肉的株肉獅子頭的做法-醬香味燉菜譜

11.

在鍋內倒入部分清水,倒入醬油和紅糖然后倒入事先汆過水的圓子

沒有豬肉的株肉獅子頭的做法-醬香味燉菜譜

12.

將醬油湯汁不斷的淋在圓子上面,差不多20分鐘左右會上色

沒有豬肉的株肉獅子頭的做法-醬香味燉菜譜

13.

待圓子上色之后,勾芡即可

沒有豬肉的株肉獅子頭的做法-醬香味燉菜譜

沒有豬肉的株肉獅子頭成品圖

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烹飪技巧

1.如果家中沒有木薯粉可以用玉米淀粉替換
2.株肉是一種大豆制成的仿真豬肉,如果沒有可以不加

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