我們每天都要吃米飯，可是你知道你它們都有哪些作用嗎?米飯不僅能解決溫飽，還能起到促消化、養(yǎng)顏、排毒等作用，今天筆者就為大家詳細(xì)介紹一下我們常吃的6種米。
1、粳米
粳米所有米中最營(yíng)養(yǎng)的一種米，也就是我們常吃的一種普通大米，它呈橢圓形，產(chǎn)量高，有黏性。
粳米之所以是最營(yíng)養(yǎng)的大米，是因?yàn)樗胸S富的維生素B1、淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C及鈣、鐵等元素，能滿(mǎn)足人們身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。
2、糙米
糙米最主要的功效就是促消化，它與粳米有所不同，就是將稻谷的外殼去掉，保留了胚芽和內(nèi)皮的“淺黃米”。它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等元素，能有效促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，可有效預(yù)防便秘、胃病，膽固醇偏高。
由于糙米比較粗，硬，所以大家在食用的時(shí)候，最好先用水浸泡12小時(shí)或是用高壓鍋煮30分鐘后再用普通鍋煮，這樣米飯才會(huì)更好吃。
3、黑米
黑米是補(bǔ)腎佳品，含有蛋白質(zhì)、B族維生素、磷、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于其他米。常吃黑米有利于預(yù)防心腦血管疾病，滋陰補(bǔ)腎，健脾開(kāi)胃，促進(jìn)兒童骨骼增長(zhǎng)和大腦發(fā)育等。不過(guò)，需要提醒大家的是，腸道消化能力不是很好的人，不建議吃黑米。
除了以上三種米之外，當(dāng)然還有其他一些米也是非常好的，如糯米、薏米、小米等，平時(shí)大家都可以吃一些，既能為身體補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)，還能預(yù)防疾病，可謂是一舉兩得。
