切掉蘑菇頭，手撕杏鮑菇
孜然粉、辣椒粉、花椒粉、白芝麻放一起（自制燒烤粉）
鍋里不要放油，放少許鹽把杏鮑菇煸出水分，扁干水分為止
把杏鮑菇放一邊，加入蒜末，小米辣，翻炒，再加入生抽和自制的燒烤粉
蠔油西蘭花擺盤，再放入炒好的手撕杏鮑菇，超下飯的手撕杏鮑菇就做好了
杏鮑菇一定要手撕
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