雞翅中清水洗凈，浸泡出血水后從中間剁開成2塊，然后放入蔥姜蒜、鹽少許、料酒腌制。接下來做料汁。
小碗中舀入一塊雞樅油腐乳，一塊就夠了，味道很香，再舀上2勺雞樅紅油味道更香，而且還有微辣的口感特別好吃。
腐乳中再加入生抽、蠔油、紅燒醬油，攪拌均勻備用。
將攪拌均勻的料汁倒入雞翅里，拌勻后再加入少許淀粉，用保鮮膜包嚴(yán)，放入冰箱冷藏腌制4個(gè)小時(shí)以上。
將土豆、山藥、香菇切大塊放在盤底，再將雞翅均勻碼在上面，
碼好雞翅后將腌制雞翅的料汁一同倒入盤子里。蒸鍋里倒入適量的水，將盛雞翅的盤放入鍋中，上汽后計(jì)算時(shí)間，30分鐘，時(shí)間到關(guān)火。
出鍋顏色誘人，味道鮮香，咬一口酥爛，特別下飯哦。
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大蒜是不少人偏愛的一種食物，還常被用來防治某些疾病。但是，若長期大量地吃大蒜(大蒜食品)，尤其是眼病患者，是有害的。 有些人平時(shí)愛吃大蒜，到了五六十歲，感到眼睛(眼睛食品)模糊，視力下降，耳鳴，頭重腳輕，記憶力減退，殊不知這是吃大蒜造成的不良后果。還有些人患了近視眼或其它眼病，雖服了中藥治
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5種具有護(hù)肝作用的食物。這些食物是：1.谷類食物。小米等谷類食物是最佳的護(hù)肝食物。此類食物富含蛋白質(zhì)、維生素E和B族維生素，可為肝臟提供充足的營養(yǎng)物質(zhì)，并具有保護(hù)胃黏膜的作用。2.青蘋果。青蘋果中含有豐富的維生素，春季飲食養(yǎng)肝為先可見具有良好的養(yǎng)肝、解毒功效。3.海帶。海帶中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維
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