生菜清洗干凈,切幾片蒜備用。
鍋里倒少量的油燒熱。
油熱后下生菜。
生菜炒變色后加鹽調味。
迅速翻炒均勻裝盤。
清炒生菜成品圖


烹飪技巧
炒生菜動作一定要快,不然菜就會發黑。
生菜清洗干凈,切幾片蒜備用。
鍋里倒少量的油燒熱。
油熱后下生菜。
生菜炒變色后加鹽調味。
迅速翻炒均勻裝盤。
炒生菜動作一定要快,不然菜就會發黑。
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