人參當歸雞湯做法

人參和當歸是比較罕見的中草藥,有一種很好的補藥,具有健脾和肺的作用,適當的發揮智力和鎮靜心靈的作用,可以促進身體的新陳代謝,可以促進身體的內分泌系統,也可以用人參當歸和雞湯做,用舒筋活血,潤腸通便,提高免疫力,下面我們就來看看人參當歸雞湯的做法。

準備母雞一只,準備當歸五克,準備人參一塊,準備適量的生姜和香菇,準備適量的鹽和胡椒粉。

先把香菇放到溫水里面泡發,泡發好以后撕成小塊兒,把生姜清洗干凈,切成塊兒,當歸和人參用軟毛牙刷刷洗干凈。把雞收拾干凈,鍋中放入清水,燒開以后,把整只雞放到水中焯一會兒,焯去血水和浮沫,然后撈出控干水分。

人參當歸雞湯做法

準備一個砂鍋,放入姜片,放入當歸和人參,放入適量的清水,把雞放到砂鍋里面,大火煮開以后,轉為小火,再煮一個小時左右,然后打開鍋蓋,放入適量的鹽,放入適量的胡椒粉,然后再煮兩分鐘左右,這樣人參當歸雞湯就做好了。

人參當歸雞湯具有非常好的滋補的功效,人參當歸雞湯適合大多數人來喝,尤其是對于身體素質比較差或者是大病初愈的人,可以把人參當歸雞湯作為湯品的養生保健,不但能夠提高身體的免疫力,還有促進元氣恢復,有非常好的安神益智和調節身體內分泌的作用,能夠促進身體的新陳代謝,能夠促進激素的分泌,另外對于提高免疫力水平,對于調養容顏都具有非常好的效果。

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