酸辣開胃,秒殺路邊攤的麻醬火鍋粉的做法-麻醬味拌菜譜

酸辣開胃,秒殺路邊攤的麻醬火鍋粉的做法-麻醬味拌菜譜1.

將小米辣、香菜、蔥切碎,大蒜切末。

酸辣開胃,秒殺路邊攤的麻醬火鍋粉的做法-麻醬味拌菜譜

2.

在碗里放入蔥白,小米辣,蒜末,一勺白芝麻后淋入燒到冒煙的熱油。

酸辣開胃,秒殺路邊攤的麻醬火鍋粉的做法-麻醬味拌菜譜

3.

碗中繼續加入半勺白糖、2勺生抽、3勺醋、半勺耗油攪拌均勻,放入香菜和蔥。(醋根據個人口味酌情放哦)

酸辣開胃,秒殺路邊攤的麻醬火鍋粉的做法-麻醬味拌菜譜

4.

另外拿一個碗舀入一大勺芝麻醬,加3勺溫開水攪拌,稀釋麻醬。

酸辣開胃,秒殺路邊攤的麻醬火鍋粉的做法-麻醬味拌菜譜

5.

水燒開后加入一包火鍋粉,燒至火鍋粉變軟呈半透明狀后撈出。

酸辣開胃,秒殺路邊攤的麻醬火鍋粉的做法-麻醬味拌菜譜

6.

火鍋粉中倒入調好的芝麻醬和醬汁攪拌均勻。

酸辣開胃,秒殺路邊攤的麻醬火鍋粉的做法-麻醬味拌菜譜

酸辣開胃,秒殺路邊攤的麻醬火鍋粉成品圖

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烹飪技巧

白糖是精華,一定要加??
醋的口味根據自己的喜好加哦,3勺是喜酸者的分量??

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