干鍋土豆片的做法-咸鮮味炒菜譜
美食菜譜 1393 0
1.土豆切片，洗去淀粉，瀝干水分備用
2.鍋中多倒些油，油溫升高下土豆
3.炸至外皮微黃控油
4.五花肉炒出油，下入姜、蒜、花椒，翻炒均勻
5.加入一勺豆瓣醬、豆豉炒出紅油，加入青紅椒、土豆翻炒均勻
6.加入適量生抽、一勺糖、一勺雞精、適量蒜葉，翻炒均勻即可
7.砂鍋內(nèi)鋪上洋蔥，土豆倒入鍋中，撒上芝麻、香菜，邊加熱邊吃即可
干鍋土豆片成品圖
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