小炒杏鮑菇的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜 1686 0
1.杏鮑菇洗凈后切薄片，放入開(kāi)水鍋中焯水后撈出瀝干水分，備用
2.五花肉洗凈切薄片，放入鍋中，小火煎炒至出油變香
3.淋入料酒、老抽、姜片炒香上色
4.放入洋蔥炒勻，加入鹽、胡椒粉炒均勻至入味
5.加入杏鮑菇炒勻，加入青紅辣椒炒熟，淋入生抽拌勻即可
小炒杏鮑菇成品圖
烹飪技巧
洋蔥先下鍋炒勻，再加別的食材，容易融合洋蔥的香味，使其更加美味可口。
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