臘肉百葉絲的做法-咸鮮味炒菜譜
美食菜譜 603 0
1.準(zhǔn)備好食材。
2.百葉切細(xì)絲，用開(kāi)水焯一下，瀝干水分備用。
3.臘肉去皮，切薄片。
4.青蒜洗凈切段；姜切細(xì)絲。
5.鍋燒熱，加少許油，倒入臘肉，煸炒出油。
6.臘肉撥一邊，爆香姜絲。
7.倒入青蒜，炒勻。
8.倒入百葉絲，加入少許鹽、胡椒翻炒均勻。
9.加入豆瓣，加一勺水，炒勻；
調(diào)好味，即可裝盤(pán)。
臘肉百葉絲成品圖
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