西葫蘆炒雞蛋的做法-家常味炒菜譜

1.

準(zhǔn)備好西葫蘆洗凈\n準(zhǔn)備好雞蛋

2.

西葫蘆切成片

3.

打好雞蛋,放入蔥,花椒大料,鹽,

4.

切好蔥蒜,西紅柿

5.

鍋內(nèi)倒入油,先把雞蛋炒出來!一般,我就是把雞蛋放入油鍋,然后形成一層薄雞蛋,放入干凈盤中,備用!

6.

然后,開始鍋內(nèi)倒入油,放入西紅柿,蔥蒜,花椒大料,鹽,耗油,老抽生抽,熗一下!

7.

再放入西葫蘆!可以適量少許加水!不過西葫蘆自己也會出些水!

8.

稍微炒一下,燜一下,就可以再放入雞蛋!再翻炒幾下!

9.

最后,就可以出鍋了!

烹飪技巧

熗西紅柿,注意蔥蒜,不要過火了!

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