蠔油生菜的做法-糊辣味炒菜譜

1.生菜清洗干凈掰開,每片對半撕開,較大的葉片可以再撕一下

2.鍋中放水,加少許鹽和幾滴油,燒開后,放入生菜,燙一下,立刻撈起控水

3.生菜碼盤,準備調料,蒜籽切成碎末備用

4.用少許色拉油將蒜末爆香,加入蠔油和生抽(生抽+水)

5.加入干辣椒,淋入稀薄的水淀粉

6.料汁燒開后,淋在生菜上即可

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