農家小炒肉的做法-香辣味炒菜譜

1.準備食材

2.煮熟的五花肉切薄片,青紅尖椒切顆粒,青蒜切段,胡蘿卜切細薄片待用,熱鍋小火放入肉片逼出油

3.至肉片呈透明狀并且開始有點收緊,這時候肉片油基本就逼的差不多了,盛出、待用

4.利用剛才的油將除青蒜外所有輔料和豆瓣醬放入小火翻炒出香味

5.加入五花肉片繼續翻炒片刻,這時候可以將其他調料一起放入,起鍋前撒入青蒜段即可

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