家庭秘?方:香辣鹵牛肉,口口生香,越嚼越香的做法-五香味燉菜譜

家庭秘?方:香辣鹵牛肉,口口生香,越嚼越香的做法-五香味燉菜譜1.

食材準(zhǔn)備,姜蒜切片

家庭秘?方:香辣鹵牛肉,口口生香,越嚼越香的做法-五香味燉菜譜

2.

鍋中放入適量油,煸炒香料

家庭秘?方:香辣鹵牛肉,口口生香,越嚼越香的做法-五香味燉菜譜

3.

加入豆瓣醬翻炒均勻

家庭秘?方:香辣鹵牛肉,口口生香,越嚼越香的做法-五香味燉菜譜

4.

翻炒均勻后加入香蔥

家庭秘?方:香辣鹵牛肉,口口生香,越嚼越香的做法-五香味燉菜譜

5.

加足量的水,放入牛腿肉,加老抽,醬油,料酒調(diào)味,觀察是否浸沒(méi),大火煮開(kāi)后撇去血沫,轉(zhuǎn)小火加熱慢燉2小時(shí)即可

家庭秘?方:香辣鹵牛肉,口口生香,越嚼越香的做法-五香味燉菜譜

6.

出鍋后盛出切片即可

家庭秘?方:香辣鹵牛肉,口口生香,越嚼越香的做法-五香味燉菜譜

家庭秘?方:香辣鹵牛肉,口口生香,越嚼越香成品圖

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烹飪技巧

加入少量蒜泥,干辣椒粉,蠔油,生抽還可以做成涼拌牛肉呢

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